Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Сыр / Масло / Сметана / Яйца / Сливочный сыр / Ваниль / Ванильный чизкейк с Oreo

Ванильный чизкейк с Oreo

Приготовил: Антон Сорока

21.04.2018
Время приготовления: 5 ч. 0 мин

Чизкейк – для меня это идеальный вариант десерта. Его можно подать на праздник или сделать на полдник. Вкусный и полезный десерт для всей семьи. Расскажу, как приготовить ванильный чизкейк с Oreo.

Описание приготовления:

Традиционный чизкейк готовят с песочной основой. Можно сделать ее самостоятельно из муки и масла или использовать крекеры, измельчив их в крошку. Тут отлично подойдут крекеры, песочное печенье или Oreo. Чизкейк после выпекания охлаждают и только потом подают к столу. Можете добавить к нему ягоды, сок цитрусовых и цедру, ваниль, корицу и прочее.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Масло / Сметана / Яйца / Сливочный сыр / Ваниль
Блюдо: Выпечка / Чизкейк / Сладкое

Ингредиенты:

Печенье «Oreo» — 14 Штук
Сливочное масло — 2 Ст. ложки
Сливочный сыр — 680 Грамм
Сахар — 1 Стакан (+3 столовые ложки)
Ванильный стручок — 1-2 Штук
Соль — 1 Щепотка
Сметана — 2 Стакана
Яйца — 3 Штуки
Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Ванильный чизкейк с Oreo"

1. Выложите печенье в чашу блендера и измельчите в крошку. Добавьте к нему растопленное сливочное масло и перемешайте.

2. В разъемную форму для выпекания выложите крошку и прижмите ее ко дну, сформировав основу и бока.

3. Миксером смешайте сливочный сыр, 1 стакан сахара, откройте ванильные стручки и достаньте семена, добавьте их к остальным ингредиентам, посолите и добавьте 1 стакан сметаны, смешайте все хорошенько.

4. Вбейте куриные яйца и еще раз размешайте сырную смесь.

5. Вылейте массу в форму с основой и разровняйте.

6. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на верхнюю стойку, под низ установите форму с водой и все время следите, чтобы вода не испарилась.