Главная / Каталог рецептов / Десерты / Ванильные кексики

Ванильные кексики

Povarfan

18.05.2011
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления ванильных мини-кексов с ванильно-сливочной глазурью.

Описание приготовления:

Эти маленькие кексики просто и быстро готовятся. Удивите этим рецептом своих домашних.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Ваниль

Блюдо: Десерты

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Сахар 1 стакан
Соль 1 ч. ложка
Яйца 2 штуки
Пахта 1 стакан
Ваниль 2 ч. ложки
Сода 1 ч. ложка
Уксус 1 ч. ложка
Для глазури: сливочное масло 1/2 стакана
Сливочный сыр 240 грамм
Сахарная пудра 4 стакана
Ванильный экстракт 3 ч. ложки

Количество порций 18

Как приготовить "Ванильные кексики"

1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Поместить в форму для маффинов с 18 отделениями вкладыши для кексов. Взбить растительный жир и сахар электрическим миксером в средней миске. Отложить в сторону.

2. Просеять вместе муку и соль в большую миску. Отложить в сторону. Смешать яйца, пахту, ванилин, соду и уксус в отдельной миске.

3. Добавить смесь муки и сливочную смесь к сахарной смеси, взбивая после каждого добавления. Взбить массу до однородной консистенции.

4. Выложить тесто в приготовленные вкладыши для кексов. Запекать кексики в течение 17 - 20 минут. Убрать кексы из духовки, извлечь их из формы и дать полностью остыть.