Салат из шпината и персиков
Вальдорфский салат с грейпфрутом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Классический вариант салата придумал метрдотель нью-йоркского отеля «Вальдорф» в 1893 году. Он состоял из двух яблок, нарезанных кубиками, такого же количества сельдерея, и заправлялся майонезом.
Описание приготовления:
Немногим позже в салат добавили грецкие орехи, а еще позже – виноград, меняли заправку на йогурт или крем-фреш.В нашем варианте для сочности и нового оттенка вкуса мы добавим грейпфрут. Салат при этом заиграл новыми яркими красками. Ниже смотрите легкий рецепт, как приготовить Вальдорфский салат с грейпфрутом.
Состав / Ингредиенты:
- Сельдерей 3 штуки (черешок)
- Яблоко 2 штуки (кисло-сладкое)
- Грейпфрут 1 штука
- Грецкие орехи 100 грамм
- Сметана 100 грамм
- Сок лимона 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Перец молотый По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
196 ккал
Калорийность
10 г
Белки
9 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Вальдорфский салат с грейпфрутом"
Сельдерей и яблоко вымойте.
Удалите у сельдерея внешние жесткие волокна, нарежьте тонкими ломтиками.
У грейпфрута срежьте верхушки так, чтобы стали видны его сегменты. Острым ножом срежьте тонкую белую шкурку под кожурой.
Вырежьте мякоть грейпфрута из каждого сегмента. Работайте над миской, куда будет стекать сок. Нарежьте ломтиками.
Орехи крупно порубите. Яблоки нарежьте кубиками.
Все ингредиенты перемешайте и заправьте салат сметаной. Посолите и поперчите по вкусу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Вальдорфский салат с грейпфрутом
5.0
5
Похожие рецепты:
Комментарии :
Slav'anka 
26.12.2019 12:05
Вкусный, полезный витаминный салат 
единственное я не заправляла его солью и перцем))
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов