Узбекская халва
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Люблю восточные сладости! А вы? Увидев рецепт, как приготовить узбекскую халву с молоком, решила приготовить своим детям это лакомство. Получилось необычно для нас, но вкусно! Попробуйте!
Описание приготовления:
Знаю, что рецептов халвы сущетсвует очень много вариантов. И каждый связан с регионом и традициями, где ее готовят. Я часто готовлю халву из семян подсолнечника. Но меня манит разнообразие в выборе сладостей, поэтому пробую разные рецепты.Для узбекской халвы нам понадобятся мука, молоко, сахар, топленое масло, грецкие орехи и кунжут. Советую использовать именно топленое масло, оно придает халве ярко выраженный ореховый привкус.
Состав / Ингредиенты:
- Масло топленое 125 Грамм
- Мука 125 Грамм
- Молоко 500 Миллилитров
- Сахар 200 Грамм
- Грецкие орехи 1/2 Стакана (очищенные)
- Кунжут 2 Ст. ложки
Количество порций
6
Как приготовить "Узбекская халва"
Растопите в сотейнике или на широкой сковороде топленое масло (на маленьком огне). Добавьте муку, тщательно перемешайте.
Обжарьте, периодически помешивая, до кремового цвета.
Молоко вместе с сахаром доведите до кипения.
Тонкой струйкой влейте молоко в обжаренную муку, тщательно перемешивая.
И готовьте на маленьком огне около 15 минут. Затем немного остудите.
Для посыпки на сухой сковороде обжарьте слегка кунжут.
Орехи измельчите в блендере.
Из немного остывшей массы скатайте шарики размером с грецкий орех.
Обваляйте их в посыпке.
Заварите зеленый чай. Подавайте с ним готовую узбекскую халву. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Узбекская халва
5.0
15
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Американский сливочный суп с бурым рисом
Оладушки на воде без яиц
Пирожное "Картошка" без масла и сгущенки
Шарлотка с творогом в мультиварке
Трайфлы "Красный бархат"
Американский сливочный суп с бурым рисом
Оладушки на воде без яиц
Пирожное "Картошка" без масла и сгущенки
Шарлотка с творогом в мультиварке
Трайфлы "Красный бархат"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Ксеня 
17.10.2018 05:40
В разы вкуснее магазинной! Ароматная, нежная! Спасибо за рецепт, советую попробовать!
Халва - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов