Главная / Каталог рецептов / Десерты / Блюда в фольге / Тыква, запеченная в фольге

Тыква, запеченная в фольге

26.03.2017
Время приготовления: 3 ч.

Если у вас с зимы осталась тыква, предлагаю запечь ее со сладкой начинкой. Это прекрасный и полезный десерт для всей семьи. Смотрите, как приготовить тыкву, запеченную в фольге, и пробуйте!

Описание приготовления:

Суть такого приготовления тыквы в фольге в том, чтобы поддерживать необходимую температуру в той части овоща, где находится начинка. Кроме того, если в процессе запекания из тыквы будет выделяться сок, фольга удержит ему и не даст растечься. Так тыква будет сочнее, а вам не придется отмывать противень :)

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Тыква

Блюдо: Десерты / Блюда в фольге

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Тыква 1 штука (около 2 кг)
Груши сладкие 4-5 штук
Изюм 50 грамм
Кокосовое молоко 150 мл (можно использовать мед (2 ст. ложки))

Количество порций 6

Как приготовить "Тыква, запеченная в фольге"

Тыкву вымоем и высушим. Затем срежем верхушку как крышечку, вычистим семена и волокна. Если используете мед, то промажьте им мякоть внутри тыквы. Разогрейте духовку до 170 градусов.

Для начинки очистите груши и нарежьте крупными кусочками, промойте изюм. Я не использую мед, а заливаю в тыкву кокосовое молоко, туда же кладу груши и изюм.

Берем длинные кусочки фольги, кладем их крест-накрест, а затем оборачиваем тыкву фольгой, как на фото, формируя что-то наподобие миски. Накрываем тыкву "крышечкой".

Ставим тыкву в духовку часа на 2,5. Регулируйте время приготовления в зависимости от размера тыквы. Подавайте блюдо как десерт. Можно полить сладким соусом.

Оценить рецепт Тыква, запеченная в фольге