Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Творожные кексы в формочках

Творожные кексы в формочках

16.09.2018
Время приготовления: 1 ч.

Сегодня расскажу вам, как приготовить творожные кексы в формочках. Блюдо получается безумно нежным, оно прекрасно подойдет к чаю. Приступаем к приготовлению :)

Описание приготовления:

Такими кексиками вы уж точно сможете порадовать своих родных и близких. Особенно сильно кексы понравятся деткам. Они идеально подойдут к чаю, кофе и какао. Обязательно экспериментируйте с начинкой и топингами, будет безумно вкусно!

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Песочное печенье 250 грамм (измельченное в крошку)
Сливочное масло 4 ст. ложки
Сахар 1/2 стакана
Творог 450 грамм
Сметана 0,5 стакана
Яйца 2 штуки
Экстракт ванили 1 ч. ложка
Клубника 200 грамм (для клубничного соуса )
Лимонный сок 1/2 ч. ложки
Сахар 2 ч. ложки

Количество порций 10

Как приготовить "Творожные кексы в формочках"

Приготовление творожных кексиков начинаем с разогревания духовки до 160 градусов. В форму для выпекания кексов выкладываем бумажные вкладыши, на дно которых укладываем тесто. Его мы готовим из крошки песочного печенья, смешанного со сливочным маслом и сахаром.

Утрамбовываем тесто на дно формочек. Выпекаем в течение 5-6 минут, за это время основа успеет подрумянится. Вынимаем коржи из печи и даем им остыть.

Теперь взбиваем в отдельной емкости творог, яйца и ваниль до однородности. Заполняем творожной смесью формочки поверх коржей и выпекаем в течение 20 минут. После приготовления даем кексикам остыть.

Теперь займемся приготовлением клубничного соуса. Для этого промываем клубнику и нарезаем ее пополам. Отправляем клубнику, лимонный сок и сахар в маленькую кастрюлю. Варить нужно на медленном огне в течение 15 минут. Перетираем все через сито, затем остужаем и поливаем кексы сверху. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Творожные кексы в формочках