Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тушеные ребрышки с картошкой в мультиварке

Тушеные ребрышки с картошкой в мультиварке

06.07.2017
Время приготовления: 2 ч.

Расскажу о том, как приготовить тушеные ребрышки с картошкой с мультиварке. Сперва обжариваю мясо на сковороде, чтобы получилась золотистая корочка, а затем уже тушу с картофелем и морковью.

Описание приготовления:

Такое блюдо можно приготовить не только в мультиварке (если у вас ее нет), можете использовать казанок или кастрюлю с толстым дном. Блюдо отлично подходит для сытного семейного ужина. Можете использовать другие овощи, например, тыкву, кабачки или даже грибы. Подавайте блюдо, пока оно еще горячее.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Морковь / Субпродукты / Ребрышки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Мука 0,5 стакана
Ребрышки 1,2-1,5 кг
Соль, перец По вкусу
Чеснок 8 зубчиков
Лук 1 штука
Тимьян 1-2 штук
Томатный соус 400 грамм
Картошка 4 штуки
Сливочное масло 3 ст. ложки
Морковь 2 штуки

Количество порций 6

Как приготовить "Тушеные ребрышки с картошкой в мультиварке"

Тушеные ребрышки с картошкой в мультиварке - фото шаг 1

1. Вымойте ребра и вытрите салфетками. Выложите муку в тарелку и обваляйте в ней ребрышки, посыпьте солью и перцем.

Тушеные ребрышки с картошкой в мультиварке - фото шаг 2

2. Растопите сливочное масло на сковороде, затем выложите ребрышки и обжарьте с каждой стороны до образования золотистой корочки, отложите их в сторону.

Тушеные ребрышки с картошкой в мультиварке - фото шаг 3

3. Очистите лук и нарежьте кубиком, чеснок оставьте зубчиками. Верните сковороду на огонь, выложите подготовленные овощи, добавьте тимьян и готовьте 1-2 минуты.

Тушеные ребрышки с картошкой в мультиварке - фото шаг 4

4. В чашу мультиварки выложите овощи, затем уложите ребрышки, залейте все томатным соусом и стаканом воды, немного посолите.

Тушеные ребрышки с картошкой в мультиварке - фото шаг 5

5. Установите в чашу сетку для пароварки, а на нее уложите очищенный и нарезанный крупно картофель, морковь. Установите режим «Тушение» и готовьте 90 минут.