Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Традиционный картофельный салат

Традиционный картофельный салат



Приготовил :  
20.08.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Классический картофельный салат готовится с беконом, зеленью, луком и, конечно, крупно нарезанным картофелем. Записывайте и вы рецепт приготовления идеального картофельного салата.

Описание приготовления:

Если хотите приготовить вегетарианскую версию салата, исключите бекон. Салат хорош тем, что его можно подавать холодным, теплым или горячим. Этот салат один из самых простых, сытных и недорогих. Картофель для него стоит готовить в кожуре, а затем очистить и нарезать пластинками. Если хотите, чтобы бекон в салате был хрустящим, 8-минутной обжарки будет вполне достаточно.


Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Салаты
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Картофель  — 560 Грамм
  • Бекон  — 100 Грамм
  • Лук  — 2 Штуки
  • Белый винный уксус  — 2 Ст. ложки
  • Куриный бульон  — 1/3 Стакана
  • Горчица  — 1 Ст. ложка
  • Соль и перец  — По вкусу
  • Зеленый лук  — 1 Штука
  • Петрушка  — 1 Штука

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Традиционный картофельный салат"

Традиционный картофельный салат - фото шаг 1
1. Тщательно промойте картофель. Налейте в кастрюлю воду, чтобы она покрывала дно на 5-7 см. Поставьте в кастрюлю паровую корзину и выложите в нее картофель.
Традиционный картофельный салат - фото шаг 2
2. Готовьте картофель в течение 20 минут, проверяйте готовность с помощью прокалывания картофеля ножом.
Традиционный картофельный салат - фото шаг 3
3. Нарежьте кубиками бекон, помойте и измельчите лук. Жарьте бекон на разогретой с маслом сковороде в течение 5-8 минут.
Традиционный картофельный салат - фото шаг 4
4. Добавьте в сковороду лук, перемешайте и готовьте 5 минут.
Традиционный картофельный салат - фото шаг 5
5. Влейте уксус и продолжайте готовить еще 2 минуты, затем влейте бульон, добавьте горчицу, соль и перец. Перемешайте и выключите огонь.
Традиционный картофельный салат - фото шаг 6
6. Очистите картофель, если любите деревенский вариант, то можете не очищать.
Традиционный картофельный салат - фото шаг 7
7. Нарежьте картофель пластинками, толщиной в 0.5 см.
Традиционный картофельный салат - фото шаг 8
8. Промойте и измельчите зеленый лук, петрушку. Положите картофель в сковороду с беконом и посыпьте сверху зеленью.
Традиционный картофельный салат - фото шаг 9
9. Аккуратно, чтобы не поломать картофельные кусочки, все перемешайте.
Традиционный картофельный салат - фото шаг 10
10. Подавайте салат теплым или охлажденным. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Традиционный картофельный салат:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
что приготовить из замороженных отварных грибов рыжиков

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
эклеры в микроволновке за несколько минут