Готовим в духовке:
Торт закусочный "Праздничный"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Необычный, оригинальный и очень вкусный закусочный торт "Праздничный" готовить несложно. Беспроигрышное сочетание недорогих продуктов делает его идеальной закуской к любому праздничному застолью.
Описание приготовления:
Хотите расскажу, как приготовить торт закусочный "Праздничный"? Он совсем не сложный в приготовлении, а получается невероятно вкусным и очень сытным. Необычное, но беспроигрышное сочетание - тонкие сырные блинчики, вкусный соус и рисово-грибная начинка. Идеальная закуска для праздничного стола!Состав / Ингредиенты:
- Морковь 1 штука
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Грибы 300 грамм
- Молоко 200 мл
- Твёрдый сыр 70 грамм
- Мука 1,7 стакана
- Сливочное масло 1 ст. ложка
- Сметана 150 грамм
- Рис 3/4 стакана
- Яйцо 1 штука
- Горчица 1 ч. ложка
- Зелень 1/2 пучка
- Соль 2-3 щепоток (по вкусу)
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Репчатый лук 1 штука
- Черный молотый перец 1-2 щепоток (по вкусу)
- Хмели-сунели 1/4 ч. ложки
Количество порций
6
Как приготовить "Торт закусочный "Праздничный""
Репчатый лук и морковку очистим. Затем лук нарезаем мелко, а морковку трем на мелкой терке.
Грибы нарезаем тонкими пластинками.
Отправляем грибы на разогретую сковороду с растительным маслом. Пару минут обжариваем и добавляем лук.
Еще через несколько минут добавляем морковку и тушим минут 10, периодически помешивая.
Пока готовятся грибы, необходимо отварить рис и остудить его.
Затем добавляем соль, перец, хмели-сунели и сливочное масло к грибам. Перемешиваем и тушим еще пару минут.
Пока начинка остужается, приготовим блины для торта. В молоко добавляем яйцо и щепотку-две соли. Венчиком немного взбиваем.
Затем добавляем просеянную муку и перемешиваем, чтобы не было комочков, добавляем тертый на мелкой терке сыр.
На разогретой и смазанной растительным маслом сковороде выпекаем блины.
Приготовим соус. Для этого смешаем в небольшой посуде сметану, горчицу, добавим тертый чеснок и мелко нарезанную зелень.
Смешаем остывшие грибы и рис.
Собираем торт: смазываем блин приготовленным соусом.
Сверху выкладываем часть начинки.
На начинку выкладываем второй блин и немного прижимаем. Снова смазываем его соусом и выкладываем начинку.
Верхний блин и бока обильно смазываем соусом. У меня получилось 8 блинов, вышло два закусочных тортика.
На пару часов торт отправляем в холодильник, а затем украшаем.
Оценить рецепт Торт закусочный "Праздничный"
5.0
3
Рекомендуем рецепты:
Молочный коктейль
Клубника со сливками по-украински
Бисквит Виктория
Эклеры со сметанным кремом
Сэндвич в школу
Молочный коктейль
Клубника со сливками по-украински
Бисквит Виктория
Эклеры со сметанным кремом
Сэндвич в школу
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов