Легкий творожный торт
Торт творожный
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нежный, вкусный и полезный творожный торт готовится просто из доступных ингредиентов. Украсить его можно любыми свежими фруктами, ягодами, шоколадом или просто взбитыми сливками.
Описание приготовления:
Не забывайте, что натуральный творог и молочные продукты относятся к продуктам с минимальным сроком хранения. Если торт не будет съеден сразу, обязательно храните остатки в холодильнике!Состав / Ингредиенты:
- Яйца 6 штук
- Сахар 3/4 стакана (объем 250 мл.)
- Мука 1,5 стакана (объем 250 мл.)
- Разрыхлитель 10 грамм
- Лимон 1 штука (цедра)
- Сок 1 стакан (объем 250 мл.)
- Творог 500 грамм
- Сахарная пудра 3/4 стакана (для сладкоежек больше)
- Сливки 33% 1 стакан (объем 250 мл.)
- Клубника 1 стакан (объем 250 мл.)
Количество порций
8
Как приготовить "Торт творожный"
Подготовьте ингредиенты.
Разогрейте духовку до 170 градусов. Яйца взбейте с сахаром до пышности и увеличения объема в три раза.
Смешайте муку с разрыхлителем и просейте поверх яиц. Добавьте немного тертой лимонной цедры.
Легкими движениями сверху вниз и по кругу смешайте муку с яичной смесью в легкое тесто. Влейте в сухую форму.
Выпекайте минут 20, проверьте готовность бисквита шпажкой. Готовому бисквиту дайте немного остыть в форме. Затем извлеките, подрезав края.
Заверните бисквит в пищевую пленку и уберите в холодильник созревать, лучше на ночь.
Разрежьте вылежавшийся бисквит вдоль пополам и пропитайте любым светлым соком.
Для крема взбейте творог блендером, добавив полстакана сахарной пудры и оставшуюся лимонную цедру.
Отдельно взбейте сливки с остатками пудры до жестких пиков. Не перевзбейте! Треть взбитых сливок аккуратно вмешайте в творожную массу.
Выложите один корж обратно в форму и покройте его 2/3 творожного крема. Накройте вторым коржом, слегка прижимая.
Смешайте остатки творожного крема с оставшимися взбитыми сливками. Покройте торт сверху толстым слоем. Уберите в холодильник на час пропитаться.
Украсьте торт свежей клубникой и лимонной цедрой. Можно использовать свежую мяту.
И сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Торт творожный
5.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
20.07.2023 17:42 
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов