Главная / Каталог рецептов / Закуски / Торт с копченым лососем

Торт с копченым лососем

Приготовил : Itsme

11.11.2013
Время приготовления: 35 мин

Торт с копченым лососем - очень праздничная и необычная вариация несладкого торта, которая удивит гостей уже одним своим видом. Рецепт торта с копченым лососем - всем, кто любит торжественные блюда!

Описание приготовления:

Сегодня я расскажу и наглядно покажу, как сделать торт с копченым лососем - очень эффектно выглядящий и вкусный закусочный тортик, который не затеряется ни на одном праздничном столе. Что мне нравится - ингредиенты для его приготовления предельно простые, да и сам рецепт торта с копченым лососем едва ли покажется кому-то сложным. Но на выходе получается очень вкусная штука. Рекомендую оценить :)

Назначение: На обед / На праздничный стол / 8 марта / Праздничный обед

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Огурец 1 Штука (нарезать кружочками)
Копченый лосось 250 Грамм
Сметана ¼ Стаканов
Ржаной хлеб 1 Штука
Каперсы 1 Ст. ложка
Зеленый лук ½ Ст. ложек (рубленный)
Сливочный сыр 350 Грамм
Свежий укроп ½ Ст. ложек (рубленный)
Соль ½ -3 / 4 Чайных ложки
Молотый черный перец ⅛ Чайных ложек
Лимонный сок 1 Ст. ложка

Количество порций 8

Как приготовить "Торт с копченым лососем"

В кухонном комбайне или миксером, смешайте сливочный сыр и сметану до однородной массы.

Добавить лимонный сок, каперсы, зелень, соль и перец.

Ржаной хлеб избавьте от корок и нарежьте на кусочки, толщина ломтика не должна быть более 4–5 мм. Обверните тарелку фольгой, выложите первый слой и смажьте его сливочным сыром.

Тонкими ломтиками нарежьте огурец и выложите поверх сливочного сыра.

Если вы купили ненарезанный лосось, нарежьте его на тонкие пластины. Рыбу нарезают с хвоста, держа нож под углом 30 градусов. Затем выложите поверх слоя огурцов.