У батона обрежьте все корочки: сверху и по бокам. Мякоть разрежьте так, чтобы у вас получилось 3 коржа.
Сливочное масло растопите при комнатной температуре, в блендере тщательно перемешайте масло и маринованную сельдь - это будет помазка-соус для торта.
Положите первый корж, смажьте его приготовленной смесью, сверху выложите огурцы, нарезанные тонкими ломтиками.
На огурцы выложите тонкий слой лосося, затем — листья салата.
Сверху смажьте горчичной заправкой для салатов.
В глубокой миске смешайте сметану и сливочный сыр до получения однородной массы.
Аккуратно смажьте бутербродный торт сырно-сметанной массой сверху и по бокам.
Шведский бутербродный торт готов! Украсьте его сверху свернутым воронкой лососем, зеленью и редисом.