Измельчаем сахарное печенье в блендере. Должна получиться мелкая крошка.
Соединяем печенье со сметаной.
Тщательно перемешиваем до однородной массы.
Сухофрукты промойте, обсушите и нарежьте кубиками. Добавьте сухофрукты в тесто, перемешайте.
Из полученной массы формируем туловище ежика.
Обильно посыпаем ежика маком. Втыкаем семечки, чтобы получились колючки. Сверху украшаем грибочками, отправляем торт в холодильник на 1-2 часа для застывания. Приятного аппетита!