Торт любимому парню
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Каждый парень - индивидуален и любит разные торты, но многие из них просто сладкоежки, поэтому и торт подойдет просто вкусный. Перед вами - рецепт чудо-торта, красивого, вкусного и эффектного.
Описание приготовления:
Как приготовить торт любимому парню?1. Сначала приготовим бисквит для торта. Разогрейте духовку до 175 градусов. Одинаковые формы смажьте маслом или застелите пергаментом. Если у вас форма - одна, придется выпекать коржи по очереди.
2. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
3. В другой миске смешайте сливки, лимонную цедру и ванилин.
4. В миске взбейте миксером 220 г масла и 2 стакана сахара. Должна получится светлая пышная масса. Введите по одному яйцу и желтки.
5. После яиц добавьте смесь с мукой, затем введите смесь со сливками. Постоянно взбивайте до образования однородного теста.
6. Вылейте тесто в формы и выпекайте в разогретой духовке до готовности. На это уйдет порядка 35 минут (на один корж). Готовность проверяйте деревянной зубочисткой. Готовые коржи остудите.
7. Крем для начинки. В небольшом сотейнике на среднем огне доведите до кипения 3 стакана черники, 1/3 стакана сахара, немного лимонной цедры. Понизьте огонь и варите минут 15, периодически помешивая.
8. В стакане смешайте воду и кукурузный крахмал. Влейте крахмал с водой в сотейник с ягодами, повысьте огонь и доведите до кипения. Варите в течение одной минуты, помешивая. Затем снимите с огня и остудите. Можно в холодильнике.
9. Осталось приготовить крем, который пойдет на украшение торта. Взбейте миксером сливочный сыр, 100 г масла, затем добавьте пудру и взбивайте до однородной консистенции.
10. Когда все составляющие торта остынут, сложите торт. На красивое блюдо выложите первый корж, смажьте ягодной начинкой-кремом. Сверху - второй корж.
11. Смажьте торт сливочным кремом. Украсьте малиной и черникой. Охладите и подавайте любимому парню.
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Черника 4 Стакана (3 - в крем, 1 - для украшения)
- Мука 3 Стакана
- Масло сливочное 320 Грамм (100 г - в крем)
- Яйца 3 Штуки
- Сливки 30% 1 Стакан
- Сливочный сыр 340 Грамм
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Сахар 2 1/3 Стакана (1/3 стакана - в крем)
- Сахарная пудра 2 Стакана
- Ванилин 1 Чайная ложка
- Яичные желтки 2 Штуки
- Вода 2 Ст. ложки
- Разрыхлитель 1 Ст. ложка
- Лимонный сок 1 Ст. ложка
- Кукурузный крахмал 5 Чайных ложек
- Лимонная цедра 2 Чайных ложки
Количество порций
8
Оценить рецепт Торт любимому парню
4.4
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Рождественский пирог русский
Рулетики с сыром и чесноком
Творожная запеканка с изюмом, яблоками и корицей
Пицца "Буррата"
Тесто для пельменей на воде
Рождественский пирог русский
Рулетики с сыром и чесноком
Творожная запеканка с изюмом, яблоками и корицей
Пицца "Буррата"
Тесто для пельменей на воде
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Вера Кириллова 
02.02.2016 14:23
Хотела бы узнать... сейчас черники нет, а голубика , да и все остальные ягоды очень дорогие , на украшение конечно свежие ягоды нужны, а можно ли внутр, в начинку купить в упаковках замороженные ягоды , что по вкусу выйдет, Вы пробовали ? или все же свежие только, чтоб был действительно вкусный?
Вера Кириллова
01.02.2016 09:55
или все же сливочный крем ??? так тоже, какой Вы использовали ?)
Катя Шульга
01.02.2016 15:01
обычно я использую маскарпоне. Для тортиков и десертов — самое оно! :)
Вера Кириллова
01.02.2016 15:53
а вы его как-то с сахаром не перемешиваете, просто какой есть наносите?я как-то брала такой сыр маскарпоне, по- вкусу он необычный,так скажем)
Катя Шульга
01.02.2016 16:56
с сахарной пудрой обычно. В этом рецепте тоже с ней советуют смешивать)
Вера Кириллова
01.02.2016 09:51
Здравствуйте!! Скажите, пожалуйста, Вы пишите, что сливочный сыр входит - какой Вы использовали?????
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов