Желейный торт "Битое стекло"
Торт "Битое стекло"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления бисквитного торта с желе.
Описание приготовления:
Торт «Битое текло» получается очень легким и нежным. Ваши гости непременно оценят по достоинству этот необычный десерт.Приготовление:
Разогреть духовку до 190-200 градусов. Отделить белки от желтков. Взбить белки в миске в густую пену, постепенно добавляя сахар. Начинаем взбивать белки на самой маленькой скорости миксера. Постепенно добавить желтки, продолжая взбивать. Просеять в миску муку и аккуратно перемешать. Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекать 20-25 минут. Остудить готовый бисквит. Приготовить желе с чуть меньшим количеством жидкости, чем указано на упаковке, чтобы оно получилось более плотным. Клубничное желе поставить застывать самым последним. Взбить сливки в густую пену, добавить сметану и взбить. Добавить клубничное желе и взбить. Застывшее желе трех цветов нарезать кубиками и осторожно перемешать с кремом. Выложить бисквит в разъемную форму, сверху выложить крем и разровнять поверхность. Поставить в холодильник на 2-3 часа. Убрать разъемную форму, нарезать на кусочки и подавать.
Состав / Ингредиенты:
- Яйца 4 штуки
- Сахар 1 стакан
- Мука 1 стакан
- Пачка разноцветного желе 4 штуки (крем)
- Сливки 30% 250 мл (крем)
- Сметаны 30% 250 мл (крем)
Количество порций
8
Оценить рецепт Торт "Битое стекло"
4.4
19
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
наталья иванова 
27.07.2015 21:21
В крем входит желатин, иначе форма держаться не будет, крем расползётся ещё во время сбивания(сливки взбить+ сметана+желе взбить+кусочки желе перемешать)-всё опадет.
Бисквитный торт - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов