Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Без выпечки / Торт-мороженое

Торт-мороженое

Обновлен : Veldrina

12.08.2021
Время приготовления: 10 мин

Жарким летом тоже бывают дни рождения! И праздничного торта хочется. А вот духовку включать – очень даже нет. Что же делать? Есть отличный выход – приготовить торт-мороженое! Быстро, просто и вкусно!

Описание приготовления:

Вместо готовых коржей можно использовать поломанное печенье. Его не нужно измельчать в крошку и перемешивать с маслом. Достаточно просто плотно выложить слоем в форму, и залить сливочной массой. Оформление может быть любое. Главное – делать это быстро, чтобы ваш торт не успел растаять.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливки / Сгущенка

Блюдо: Выпечка / Торты / Без выпечки

Состав / Ингредиенты:

Сливки 500 Миллилитров (33% жирности)
Сгущенное молоко 300 Миллилитров
Шоколад тертый 80 Грамм
Коржи бисквитные 2 Штуки
Какао-порошок 2 Ст. ложки (для глазури)
Сливки 3 Ст. ложки (для глазури)
Сахар 2 Ст. ложки (для глазури)
Масло сливочное 20 Грамм (для глазури)

Количество порций 8

Как приготовить "Торт-мороженое"

Подготовьте ингредиенты.

Готовый корж выложите в разъемную форму.

Охлажденные сливки взбейте до жестких пиков.

Лопаткой вмешайте в сливки сгущенное молоко и измельченный шоколад. Аккуратно перемешайте, стараясь сохранить первоначальный объем.

Выложите массу на корж в форму. Разровняйте.

Накройте вторым коржом. Закройте пленкой и отправьте в морозилку минимум на 4-5 часов, до полной заморозки.

Для глазури смешайте все ингредиенты, кроме масла, в маленькой кастрюльке. Доведите до кипения при постоянном помешивании. Проварите до загустения 2-3 минуты. Снимите с огня и вмешайте масло. Дайте остыть до слегка теплого состояния.

Приготовьте декор для украшения. Торт достаньте из морозилки. Быстро полейте глазурью, разровняйте лопаткой. Украсьте торт по желанию и сразу подавайте к столу.