1. Это тесто готовится без дрожжей, но с травами. Именно они придают тесту и пицце в целом удивительный аромат.
2. Муку можно не просеивать. Смешиваем ее с разрыхлителем. Приготовив такое тонкое тесто для пиццы без дрожжей несколько раз, будете отмерять ингредиенты на глаз.
3. Добавляем сушеные итальянские или французские травы.
4. Затем добавляем яйцо, молоко и растительное масло. Соль добавляйте по вкусу. Теперь нужно замесить тесто.
5. Затем отложите его минут на 20, чтобы оно настоялось и пропиталось ароматом трав.
6. Затем раскатайте его и выложите начинку. В духовке тесто выпекается всего 15 минут.