Желтки отделите от белков и взбейте с сахаром.
Заварите чашечку кофе, дайте ему остыть. Затем перелейте в подходящую емкость и соедините с ликером по вкусу (в данном случае это "Бейлиз", однако вы можете использовать в рецепте приготовления "Тирамису в креманках" даже ром или коньяк, например).
Отдельно взбейте в крепкую пену белки.
К взбитым желткам выложите маскарпоне.
Затем добавьте белки, аккуратно все перемешайте. Вот и все: крем для тирамису в креманках в домашних условиях готов.
Савоярди опускайте в кофе и выкладывайте на дно креманки.
Затем слой крема, и снова печенье.
И так до верха. Ровным слоем намажьте крем в самом конце.
Обильно посыпьте какао и отправьте в холодильник. Если время позволяет, оставьте десерт на 2-4 часа, чтобы он как следует пропитался. Вот и весь рецепт, как сделать тирамису в креманках.
Приятного аппетита!