Лимонный тирамису
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Классический тирамису давно покорил сердца сладкоежек, но сегодня я предлагаю отступить от классики и приготовить лимонный вариант. Нежный, с освежающим вкусом - это новый взгляд на любимый десерт.
Описание приготовления:
Изюминкой этого варианта тирамису является лимонный курд, поэтому готовить его будем в первую очередь. Заваривайте курд на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись. Затем приготовьте пропитку для печенья и сливочный крем, теперь остается только собрать десерт и охладить. А подробнее, как приготовить лимонный тирамису, я расскажу в рецепте. Готовьте на здоровье и с удовольствием!Состав / Ингредиенты:
- Печенье "Савоярди" 100 Грамм
- Сливки 33% 125 Грамм
- Маскарпоне 100 Грамм
- Сахарная пудра 15 Грамм
- Яйца куриные 2 Штуки
- Лимон 3 Штуки
- Сахар 180 Грамм (70 г - для лимонного курда, 110 г - для лимонной пропитки)
- Сливочное масло 60 Грамм
- Вода 100 Миллилитров
- Белый шоколад 10 Грамм
Количество порций
2
Калорийность
240 ккал
Калорийность
6 г
Белки
10 г
Жиры
27 г
Углеводы
Как приготовить "Лимонный тирамису"
Поставьте сотейник на средний огонь и, непрерывно помешивая, уварите смесь до состояния густого крема. Полученный лимонный курд остудите, накрыв пленкой так, чтобы она касалась поверхности крема.
Теперь приготовьте лимонную пропитку. В воду добавьте 110 г сахара и слегка прогрейте, чтобы сахар растворился.
Теперь соберите десерт. Для сервировки я выбрала креманки объемом 250 мл. Печенье поломайте и, окунув в лимонную пропитку, положите на дно креманки. Сверху положите пару ложек лимонного курда, а затем крем с маскарпоне. Повторите слои.
Оценить рецепт Лимонный тирамису
4.3,
всего
7
Рекомендуем рецепты:
Морковная запеканка с творогом
Индейка в сметанном соусе в духовке
Банановые маффины на кефире
Заварной крем простой и быстрый
Ленивая пицца
Морковная запеканка с творогом
Индейка в сметанном соусе в духовке
Банановые маффины на кефире
Заварной крем простой и быстрый
Ленивая пицца
Редакция рекомендует:
"Тирамису" классический итальянский
Тирамису настоящий итальянский
Тирамису классический в креманках
Летний тирамису с клубникой
Тирамису с молоком
Тирамису в стакане
Тирамису без кофе
Тирамису с фруктами
Тирамису из печенья юбилейное
Десерт на День Святого Валентина
Французский лимонный тарт
Американский лимонный пирог
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Тирамису - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ