Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Пельмени / Тесто для домашних пельменей

Тесто для домашних пельменей

Dashuta

14.05.2014
Время приготовления: 40 мин

Я думаю, если вы хоть раз пробовали настоящие домашние пельмени, то вкус магазинных вас уже никогда не впечатлит. Поэтому давайте приготовим их самостоятельно, там более, что и для теста есть рецепт.

Описание приготовления:

И какой же русский откажется от горяченьких пельменей, да и у других народов это блюдо уже давно стало одним из любимейших, ну а купить его можно в любом магазине. Но вот лично я предпочитаю готовить их самостоятельно, ведь такие пельмени всегда получаются и вкуснее, и ароматнее, так как сделаны с любовь. Однако есть такое заблуждение, что делать их сложно и долго, но на самом деле это не так, и вы это увидите в этом простом рецепте теста для домашних пельменей. Это же вам не пирожки, для которых тесто нужно готовить обычно несколько часов, нет, с пельменями совсем другая история. Делать их проще простого, и единственное, что занимает здесь время это лепка пельменей, хотя даже это можно сделать очень быстро, если использовать специальную форму. Так что нечего тут лениться, пельмени сами не приготовятся, а вот мы с легкостью сможем их с делать особенно с этим простым рецептом теста для домашних пельменей.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Горячие блюда / Пельмени

Состав / Ингредиенты:

Мука 3 стакана
Молоко 0,5 стакана
Вода 0,5 стакана
Яйцо 4 штуки
Масло растительное 1 ч. ложка
Соль По вкусу

Количество порций 40

Как приготовить "Тесто для домашних пельменей"

Тесто для домашних пельменей - фото шаг 1

Для начала мы просеиваем муку большую кастрюлю.

Тесто для домашних пельменей - фото шаг 2

Разбиваем в тесто четыре яйца.

Тесто для домашних пельменей - фото шаг 3

В миску наливаем молоко и воду, добавляем немного соли и перемешиваем. Вливаем эту смесь к муке и яйцам вместе с растительным маслом.

Тесто для домашних пельменей - фото шаг 4

Из этих ингредиентов замешиваем тесто, делать это нужно очень тщательно. Тесто в итоге должно получиться густое и эластичное, но слишком твердое, ведь работать с ним тогда будет сложно. Ставим тесто на 20 минут в холод, а затем смело приступаем к лепке пельменей. Удачи вам!

Оценить рецепт Тесто для домашних пельменей