Сезонные рецепты:
Сырные клецки с клубничным соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такой завтрак станет чудесным началом выходного дня! Яркий клубничный соус и сырные клецки — настоящий праздник вкуса! Перед добавкой не устроит никто!
Описание приготовления:
Как соус, так и тесто можно приготовить заранее. Все уберите в холодильник, а затем только доставайте, формируйте клецки и варите их! Кстати, после холодильника это тесто ещё более удобное в работе. Поэтому настоятельно рекомендую попробовать! Как приготовить сырные клецки с клубничным соусом, читайте в пошаговом рецепте.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 150 грамм
- Сыр твердый 100 грамм
- Яйцо куриное 2 штуки
- Масло сливочное 50 грамм
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Клубника 170 грамм
- Сахар тростниковый 40 грамм (для соуса, можно использовать обыкновенный)
Количество порций
2
Калорийность
274 ккал
Калорийность
9 г
Белки
13 г
Жиры
27 г
Углеводы
Как приготовить "Сырные клецки с клубничным соусом"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Начните с приготовления соуса. Клубнику освободите от "хвостиков", помойте и порежьте на кусочки.
В небольшую кастрюлю выложите клубнику, засыпьте её тростниковым сахаром. Поставьте на плиту.
Варите клубнику с сахаром 5 минут после закипания на среднем огне.
После того как клубника остынет, пробейте её тщательно блендером. Наш соус готов!
Приготовьте тесто для клецок. Масло комнатной температуры разотрите с сахаром (1 ст. л.).
Добавьте яйца и взбейте массу вилкой или венчиком.
Сыр натрите на мелкой терке и добавьте в тесто.
Добавьте муку и замесите тесто. Оно довольно липкое, но забивать его мукой не стоит, если хотите чтобы клецки были мягкими.
С этим тестом удобно работать на силиконовом коврике. Присыпьте коврик и скалку мукой, раскатайте тесто толщиной около 5-6 мм. и вырежьте небольшой формочкой клецки. В таком виде их можно заморозить впрок.
Поставьте воду на плиту, после закипания подсолите и добавьте наши клецки. После того как клецки всплывут, их нужно варить 1-2 минуты, не больше.
Наши клецки готовы. Полейте их клубничным соусом — и зовите всех к завтраку!
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Сырные клецки с клубничным соусом
5.0
5
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Дарья Вакулова 
05.06.2018 07:16
Наташ, класс! Представляю, как дети обрадовались таком вкусному завтраку! 
Популярные рецепты
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов