Главная / Каталог рецептов / Закуски / Чипсы / Сырные чипсы в вафельнице

Сырные чипсы в вафельнице

Приготовил : Александр Потапенко

14.06.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Предлагаю приготовить невероятно вкусные и, можно даже смело сказать, - полезные чипсы, которые готовятся из натуральных продуктов. Готовятся относительно быстро, а получаем много вкуснятины.

Описание приготовления:

Вариантов, как приготовить сырные чипсы в вафельнице, очень много. Я представлю вам свой вариант. По приправам можете решать сами по вкусу, а можете воспользоваться готовым рецептом. В нашем арсенале будут: сухой базилик, смесь перцев и тмин. Тмин можно исключить, поскольку приправа довольно специфическая. Но здесь он прекрасно дополняет вкусовую гамму. Итак, начнем готовить супервкусные чипсы.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Сливочное масло

Блюдо: Закуски / Чипсы

Состав / Ингредиенты:

Тертый сыр 150 Грамм
Масло 185 Грамм
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Мука 250 Грамм
Сухой базилик 1 Щепотка
Смесь перцев 1 Щепотка
Тмин 1 Щепотка

Количество порций 60

Калорийность

459 ккал

Калорийность

12 г

Белки

33 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сырные чипсы в вафельнице"

1. Для начала растапливаем масло, оставляем его остывать до комнатной температуры.

2. Натираем сыр на мелкой терке

3. Часть муки смешиваем с разрыхлителем, высыпаем туда сыр. Добавляем к полученной смеси немного приправ: треть чайной ложки базилика и столько же тмина.

4. Все это тщательно перемешиваем, по необходимости добавляем муку. В конечном итоге должно получиться такое тесто (смотрите картинку). Визуально очень похоже на заварное, как для эклеров.

5. Когда тесто готово, приступаем к творческому процессу: катание шариков. Размер шариков должен быть примерно с грецкий орех. Должно получиться около 70 шт.

6. Шарики готовы. Разогреваем вафельницу, смазываем обе стороны растительным маслом (1 раз достаточно, нет необходимости смазывать перед каждой порцией). В зависимости от размеров вафельницы можно одновременно жарить 2-3 чипсины.