Творог развести кефиром, добавить сахар и хорошо растереть. Потом добавить яйцо, размешать и добавив муку замесить тесто.
Тесто выкладываем ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом.
Обжариваем сырники с двух сторон до золотистой корочки.
Готово! Можно завтракать!