Сезонные рецепты:
Домашний сыр из обрата
Сыр обезжиренный в домашних условиях
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления сыра должен понравится, в первую очередь тем, кто следит за своей фигурой и считает каждую калорию. Сыр получается максимально обезжиренным и диетическим. Попробуйте!
Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления сыра обезжиренного в домашних условиях. Сыр получается диетическим и низкокалорийным. Вкус напоминает что-то среднее между голландским сыром и брынзой. Из указанных ингредиентов у вас получится 400 грамм вкуснейшего домашнего обезжиренного сыра. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Творог 500 грамм
- Молоко 1 литр (3,2%)
- Соль 1 ч. ложка
- Яйца 1 штука
- Сода пищевая 1 ч. ложка
Количество порций
5
Как приготовить "Сыр обезжиренный в домашних условиях"
Прогреваем в кастрюле молоко, добавляем обезжиренный творог. Тщательно перемешиваем, пока на поверхности не проявится сыворотка.
Выливаем сырную массу в сито (застеленное увлажненной марлей).
Ждем, пока стечет вся сыворотка, затем перекладываем творог в кастрюлю, добавляем яйцо, соль по вкусу и соду. Ставим кастрюлю на медленный огонь, постоянно перемешиваем и ждем, пока масса не станет тягучей и густой.
Перекладываем сырную массу в форму, сверху ставим груз (1-1,5 кг). Оставляем так на пару часов. Затем груз убираем и ставим сыр в холодильник.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Сыр обезжиренный в домашних условиях
4.0
18
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Александра Капрусынко 
28.12.2019 15:06
Здравствуйте. А у меня не получился, делала все по рецепту, в конце он так и не стал тягучим
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов