Главная / Каталог рецептов / Десерты / Желе / Свекольное желе

Свекольное желе

Приготовил : Лорик Трюм

22.12.2021
Время приготовления: 6 ч. 0 мин

Даже из обычной свеклы можно приготовить не только полезное, но и очень вкусное лакомство-десерт. Берите на вооружение!

Описание приготовления:

Свеклу для желе выбирайте сочную, яркую и не жилистую, тогда желе получится мягким и нежным. При желании свекольную массу можно протереть через сито или отжать через несколько слоев марли. Если будите делать свекольное желе для детей, замените красное вино вишневым или брусничным соком. Дополнить такое желе можно кислыми ягодами, взбитыми сливками или листиками мяты.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Свекла

Блюдо: Десерты / Желе

Состав / Ингредиенты:

Свекла 200 Грамм
Вино красное полусухое 150 Миллилитров
Сахар 80 Грамм
Желатин 10 Грамм
Вода 200 Миллилитров

Количество порций 2

Калорийность

83 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свекольное желе"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления свекольного желе.

Желатин залейте красным вином, покройте и оставьте на 40 минут для набухания.

Свеклу почистите и порежьте тонкой соломкой. Выложите свеклу в кастрюлю, влейте половину воды, закройте крышкой и варите на медленном огне в течение 20-30 минут. Свекла должна полностью свариться.