Главная / Каталог рецептов / Десерты / Желе / Мраморное желе

Мраморное желе

10.12.2013
Время приготовления: 7 ч.

Если вы еще не знаете, каким десертом побаловать себя и близких, то предлагаю вашему вниманию мраморное желе. Это - оригинальное и очень вкусное блюдо, к тому же, не очень калорийное.

Описание приготовления:

Мраморное желе – это отличный вариант десерта для детей. Оно может быть различных цветов и абсолютно любой формы. С помощью пошаговых инструкций справится с этим рецептом даже начинающий кулинар.

Назначение: Для детей / На праздничный стол / Романтический ужин

Блюдо: Десерты / Желе

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Йогурт 500 грамм
Желатин 20 грамм
Вода или прозрачный сок 100 мл
Желе 3 штуки

Количество порций 1

Как приготовить "Мраморное желе"

1. Рецепт приготовления мраморного желе следует начать с приготовления основного компонента – желе. Использовать можно готовые желе из пакетиков, которые продаются в магазинах или же приготовить его самостоятельно из сока, компота. Главное, чтобы цвет готового желе был ярким и насыщенным.

2. Приготовленное и застывшее желе необходимо достать из формы и нарезать произвольными кусочками. Для этого даже можно использовать формы для печенья, делая из желе звездочки или цветочки.

3. Отдельно необходимо замочить минимум на 1 час желатин.

4. Далее нужно подогреть немного желатин на паровой бане или в микроволновой печи.

5. В глубокой миске соединить йогурт с желатином. Тщательно перемешать все до получения однородной массы. Затем выложить нарезанные кусочки готового желе в произвольном порядке. Оставить массу на холоде минимум на 2-3 часа. Когда йогурт хорошо застынет, мраморное желе в домашних условиях готово.

6. Чтобы аккуратно достать желе из формы ее можно на несколько секунд опустить в емкость с горячей водой, тогда оно быстро отойдет от стеночек. Готовое желе нарезать на порционные кусочки и можно подавать к столу.

Оценить рецепт Мраморное желе