Тунца порезать на мелкие кусочки.
В миске смешайте тунец, острый соус, кунжутное масло и зелень.
Лист нори положите блестящей стороной вниз на бамбуковой циновке. Распределите часть риса и посыпьте семенем кунжута.
Переверните лист нори рисом вниз, а на край листа уложите промаринованный тунец.
Лист тщательно закатать при помощи циновки.
Разрежьте суши на порции.
Украсьте суши майонезом и зеленью.