Главная / Каталог рецептов / Закуски / Роллы / Роллы "Бонито"

Роллы "Бонито"

Приготовил : Юлия

01.05.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Стружка тунца бонито - один из основных продуктов японской кухни. Бонито обладает ярким специфическим вкусом, который можно сочетать со многими продуктами для приготовления суши.

Описание приготовления:

Ролл «Бонито» - это ролл рисом наружу, который покрыт стружкой тунца. Стружка тунца отлично сочетается с красной рыбой. Поэтому в начинку можно использовать семгу, форель или лосось. А подать такие роллы можно с соевым соусом.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Крупы / Рис

Блюдо: Закуски / Роллы

География кухни: Японская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Рис 100 Грамм
Рисовый уксус 30 Миллилитров
Сахар 1 Щепоток
Соль 1 Щепоток
Сыр творожный 100 Грамм
Огурец 1 Штук
Семга 50 Грамм
Стружка тунца 2-3 Ст. ложек
Листы нори 1 Штук

Количество порций 1

Как приготовить "Роллы "Бонито""

Промойте рис и залейте водой в пропорции 1/1. Доведите до кипения и выключите. Оставьте рис постоять под крышкой 20 минут.

Рисовый уксус смешайте с солью и сахаром и перемешайте с теплым рисом.

Половину листа нори уложите на циновку блестящей стороной вниз. Распределите по нори тонкий слой риса так, чтобы с одной стороны осталось около 1 см. нори, а с другой стороны рис выступал тоже примерно на 1 см. Затем переверните, чтобы рис оказался внизу.