Соус дор блю со сливками
Соус с сыром "Дор Блю"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приготовление сырного соуса не займет у вас много времени. Он универсальный, подходит как для мясных или рыбных блюд, так и для макарон или овощей. Рассказываю, как приготовить соус с сыром "Дор Блю".
Описание приготовления:
"Дор Блю" – дорогой сорт сыра, он не каждому по карману. Но блюдо с таким соусом иногда вполне можно себе позволить. Сыр очень хорошо плавится, имеет приятный вкус и запах. Он легко узнаваемый по виду и по вкусу, спутать его с другим сыром очень сложно. Такой соус можно подать к мясным блюдам (курица, говядина, свинина), к рыбе или овощам.Состав / Ингредиенты:
- Дор Блю 150 грамм
- Вустерский соус 1 ч. ложка
Количество порций
4
Калорийность
340 ккал
Калорийность
20 г
Белки
29 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Соус с сыром "Дор Блю""
1
Жирные сливки (не менее 33%) перелейте в сотейник и отправьте на слабый огонь, подогрейте, но не доводите до кипения (3-4 минуты).
2
Разомните половину сыра вилкой в миске и добавьте в теплые сливки, все время перемешивайте.
3
Когда сыр полностью расплавится, влейте вустерский соус и перемешайте. Варите на слабом огне несколько минут, все время помешивая.
4
Когда сыр полностью расплавился, добавьте вторую часть сыра "Дор Блю", перемешайте и снимите с огня.
5
Полейте соусом блюдо, пока кусочки сыра не полностью расплавились. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Соус с сыром "Дор Блю"
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов