Главная / Каталог рецептов / Соусы / К мясу / К птице / Соус сырный / Соус с сыром "Дор Блю"

Соус с сыром "Дор Блю"

Приготовил : Наталья Польщак

20.04.2017
Время приготовления: 20 мин

Приготовление сырного соуса не займет у вас много времени. Он универсальный, подходит как для мясных или рыбных блюд, так и для макарон или овощей. Рассказываю, как приготовить соус с сыром "Дор Блю".

Описание приготовления:

"Дор Блю" – дорогой сорт сыра, он не каждому по карману. Но блюдо с таким соусом иногда вполне можно себе позволить. Сыр очень хорошо плавится, имеет приятный вкус и запах. Он легко узнаваемый по виду и по вкусу, спутать его с другим сыром очень сложно. Такой соус можно подать к мясным блюдам (курица, говядина, свинина), к рыбе или овощам.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Сливки

Блюдо: Соусы / К мясу / К птице / Соус сырный

Состав / Ингредиенты:

Вустерский соус 1 Чайная ложка
Дор Блю 150 Грамм

Количество порций 4

Калорийность

340 ккал

Калорийность

20 г

Белки

29 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Соус с сыром "Дор Блю""

Жирные сливки (не менее 33%) перелейте в сотейник и отправьте на слабый огонь, подогрейте, но не доводите до кипения (3-4 минуты).

Разомните половину сыра вилкой в миске и добавьте в теплые сливки, все время перемешивайте.

Когда сыр полностью расплавится, влейте вустерский соус и перемешайте. Варите на слабом огне несколько минут, все время помешивая.

Когда сыр полностью расплавился, добавьте вторую часть сыра "Дор Блю", перемешайте и снимите с огня.

Полейте соусом блюдо, пока кусочки сыра не полностью расплавились. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Соус с сыром "Дор Блю"

5.0 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Хворост на кислом молоке
Макароны для детей
Королевский пирог с творогом и яблоками
Тирамису без сливок
Каравай на свадьбу своими руками

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: