Соус для спагетти с курицей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любой гарнир станет еще вкуснее, если подать его с соусом. Предлагаю вам довольно простой рецепт соуса для спагетти с курицей, который превратит обычные макароны в настоящее ресторанное блюдо.
Описание приготовления:
Чаще всего соус для спагетти с курицей в домашних условиях готовят на основе помидоров или томатного соуса. Предлагаю не менее вкусный вариант, который отлично сочетается с любыми видами макарон и довольно прост в приготовлении.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 50 Грамм
- Мука 4 Ст. ложки
- Молоко 100 Миллилитров
- Соль 1 Щепотка
- Мускатный орех 1 Щепотка
- Бульон 50 Миллилитров
- Белый перец 1 Щепотка
- Курица 300 Грамм
- Спагетти 300 Грамм
- Грибы 150 Грамм (по желанию)
- Растительное масло 1-2 Ст. ложек
Количество порций
3
Калорийность
260 ккал
Калорийность
10 г
Белки
13 г
Жиры
26 г
Углеводы
Как приготовить "Соус для спагетти с курицей"
1. Рецепт приготовления соуса для спагетти с курицей следует начать с подготовки основных ингредиентов блюда. Курицу или филе вымыть, просушить и нарезать порционными кусочками.
2. На сковороду налить немного растительного масла и разогреть его как следует. Отправить туда курицу и обжарить до готовности. В процессе приготовления посолить по вкусу и при желании поперчить. Также отлично подойдут сюда грибы (добавлять можно по желанию). Их нужно вымыть, очистить и отправить на сковороду вместе с курицей.
3. Пока готовится курица можно приступить непосредственно к соусу. На отдельную сковороду отправить сливочное масло и как следует его растопить.
4. Всыпать к маслу муку и, постоянно помешивая, довести до золотистого цвета.
5. Молоко необходимо нагреть и довести до кипения. Постепенно вливать молоко, продолжая помешивать, чтобы не образовались комочки. При желании молоко можно заменить сливками.
6. В соус также небольшими порциями необходимо ввести бульон (желательно куриный) и варить его на медленном огне, пока он не загустеет и не станет однородным.
7. В кипящую подсоленную воду с добавлением небольшого количества растительного масла отправить спагетти. Варить на 1 минуту, чем указано на упаковке. Когда соус начнет густеть, его можно снять с огня и добавить соль, перец, мускатный орех.
8. Готовую курицу отправить в соус и тщательно перемешать. Спагетти можно подавать отдельно или также соединив с соусом. Подавать соус для спагетти с курицей в домашних условиях присыпав свежей зеленью и при желании тертым сыром.
Оценить рецепт Соус для спагетти с курицей
3.7
3
Рекомендуем рецепты:
Индейка в рукаве
Салат "Подсолнух" без грибов
Тушеная курица с овощами
Спагетти с креветками и грибами
Запеканка "Экономка"
Индейка в рукаве
Салат "Подсолнух" без грибов
Тушеная курица с овощами
Спагетти с креветками и грибами
Запеканка "Экономка"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Спагетти - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов