Главная / Каталог рецептов / Закуски / Блюда в тесте / Сосиски в бездрожжевом тесте в духовке

Сосиски в бездрожжевом тесте в духовке

10.11.2016
Время приготовления: 1 ч.

Сосиски в бездрожжевом тесте в духовке можно приготовить самыми различными способами. Очень вкусно получаются такие колбасные изделия, если их запечь в картофельном тесте. Оно нежное и очень вкусное.

Описание приготовления:

Если вы любите сосиски в тесте, но хотите разнообразить рецепт, то совсем не обязательно готовить привычное дрожжевое тесто. Можно сделать его на основе картофеля. Тогда сосиски получатся мене калорийными, но не менее вкусными. О том, как приготовить сосиски в бездрожжевом тесте в духовке, вы сможете узнать из этого пошагового рецепта.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Сосиски

Блюдо: Закуски / Блюда в тесте

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Сосиска 4 штуки
Яйцо куриное 2 штуки
Мука пшеничная 150 грамм
Крупа манная 50 грамм
Картофель 500 грамм
Сыр твердый 50 грамм
Масло сливочное 50 грамм
Соль, кунжут По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

216 ккал

Калорийность

9 г

Белки

9 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сосиски в бездрожжевом тесте в духовке"

Сосиски в бездрожжевом тесте в духовке - фото шаг 1

В большую кастрюлю налейте холодную воду. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите воду до кипения. Картофель очистите и нарежьте на произвольные куски. Отварите картофель в подсоленной воде до полной готовности.

Сосиски в бездрожжевом тесте в духовке - фото шаг 2

Еще в одну кастрюлю также налейте воду и положите в нее сосиски. Поставьте на плиту и доведите до кипения. Отварите сосиски на медленном огне около пяти минут. По желанию этот шаг можно пропустить и не отваривать сосиски.

Сосиски в бездрожжевом тесте в духовке - фото шаг 3

С картофеля слейте воду, при помощи толкушки или блендера превратите его в пюре. Затем добавьте к картофелю просеянную муку, манку, соль, вбейте сырое куриное яйцо. Вымесите однородное тесто.

Сосиски в бездрожжевом тесте в духовке - фото шаг 4

Тесто раскатайте в пласт около сантиметра шириной. Он не должен быть очень тонким, иначе порвется. Нарежьте тесто на кусочки по размеру сосисок. Выложите колбасные изделия на тесто и заверните, защипнув края Если вы хотите приготовить полуфабрикаты впрок, то на этом этапе завершите свои действия и положите сосиски в тесте в морозилку.

Сосиски в бездрожжевом тесте в духовке - фото шаг 5

Смажьте любую удобную емкость для запекания мягким сливочным маслом. Взбейте сырое куриное яйцо вилкой. Выложите сосиски в тесте в форму, смажьте сырым яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте в духовке при 200 градусах двадцать минут.

Оценить рецепт Сосиски в бездрожжевом тесте в духовке