Сезонные рецепты:
Чигян
Соевый кефир
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь с вами рецептом, как приготовить соевый кефир. В этом рецепте нет лишних ингредиентов, только соевое молоко и орехи кешью для густоты.
Описание приготовления:
Сахар можно не добавлять, тогда соевый кефир будет немного кислее. Если итоговая консистенция расслаивается, то просто взбейте её блендером до однородного состояния. Хранится готовый кефир 5 дней в холодильнике. На вкус получается, как обычный кефир, а благодаря добавленным пробиотикам сохраняется и польза.Состав / Ингредиенты:
- Соевое молоко 300 мл
- Кешью 25 грамм
- Пробиотики в капсулах 5-6 штук
- Сахар 1/2 ст. ложки
Количество порций
1
Как приготовить "Соевый кефир"
Подготовьте все ингредиенты.
Замочите кешью в воде на 4-6 часов. После тщательно промойте.
Измельчите в блендере орехи, соевое молоко и сахар.
Перелейте смесь в чистую стеклянную баночку, добавьте пробиотики. Перемешайте пластмассовой или деревянной ложкой. Не используйте металл!
Перетяните баночку хлопковой тканью и оставьте на 48 часов при комнатной температуре. Спустя это время соевый кефир загустеет и приобретет характерный кисломолочный вкус.
Соевый кефир готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт Соевый кефир
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Молочные - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов