мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Соевые бобы



Приготовил:  
26.06.2017
Время приготовления: 10 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Блюда из соевых бобов особенно распространены в японской, корейской, китайской, а также в вегетарианской кухне из-за богатого содержания белка. Расскажу, как приготовить соевые бобы по-корейски.

Описание приготовления:

Соя не имеет своего вкуса, но впитывает все другие ароматы, превращаясь в ароматный паштет, вкусную колбасу, аппетитное мясное рагу, в зависимости от других продуктов, входящих в блюдо.


Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Соя
Блюдо: Гарниры
География кухни: Корейская / Азиатская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Соевые бобы — 1 Стакан
  • Соевый соус — 1/2 Стакана
  • Масло растительное — 1 Чайная ложка
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Сахар — 1/3 Стакана
  • Семена кунжута — 1/2 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Соевые бобы"

1
Промойте соевые бобы, положите их в кастрюлю, добавьте 2 стакана воды и оставьте на 8 часов.
2
Через 8 часов доведите воду до кипения и готовьте на сильном огне 5 минут (под крышкой).
3
Убавьте огонь до среднего, снимите крышку и варите бобы еще 5 минут.
4
Добавьте соевый соус, растительное масло, измельченный чеснок и сахар, варите на среднем огне 30 минут под крышкой.
5
Снимите крышку, увеличьте огонь до сильного и, перемешивая, выпарите лишнюю жидкость. В этот момент соевые бобы должны стать блестящими, в сладком соусе.
6
Снимите бобы с плиты, добавьте поджаренные семена кунжута, все перемешайте и дайте блюду остыть.
7
Переложите готовый гарнир из соевых бобов в контейнер с крышкой и храните его в холодильнике.

Оценить рецепт Соевые бобы:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 7

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Kuznecova 06.07.2017 03:30 «Ответить

Соевый соус и чеснок сделали бобы очень вкусными)) мне нравится!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Гарниры - лучшие 10 рецептов





Кулинарные рецепты по видео урокам и пошаговым фотографиям. Готовим с Povar.ru!
рецепт котлет из куриного фарша

Домашняя кулинария в пошаговых фото рецептах - Повар.ру приятного аппетита на каждый день.
кекс рецепт простой