Сезонные рецепты:
Сочиво классическое
Сочиво в мультиварке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сочиво - традиционное блюдо славянских народов. В преддверии Рождества сочиво станет главным блюдом на столе. Готовить его можно по-разному, в т.ч. в мультиварке.
Описание приготовления:
Сочиво подается на ужин в Святой вечер. Готовится кутья по-разному, а чтобы ускорить процесс, можно использовать мультиварку. Попробуйте приготовить ее именно по этому рецепту. Крупу следует предварительно замочить, чтобы она приготовилась быстрее и была рассыпчатой.Состав / Ингредиенты:
- Перловая крупа 1 стакан
- Мак 100 грамм
- Орехи 100 грамм
- Курага 50 грамм
- Изюм 50 грамм
- Вода 350 мл
Количество порций
8
Как приготовить "Сочиво в мультиварке"
1. Во все времена православные люди в Сочельник подавали на стол кутью. Эта традиция сохранилась и до сегодняшних дней. Приготовить быстрее сочиво можно в мультиварке по традиционному рецепту.
2. Тщательно промываем перловую крупу и отправляем в емкость мультиварки. Варим ее до полной готовности.
3. Крупу можно предварительно замочить в воде на пару часов - так она приготовится быстрее. Пока варится перловка, нарезаем курагу и измельчаем грецкие орехи. В моей семье принято орехи не измельчать в блендере, а разделять на половинки и добавлять в сочиво почти в целом виде.
4. Заливаем кипятком мак. Сделайте это несколько раз по 5-7 минут. После этого слейте воду и дайте маку постоять.
5. Отправьте орехи на сковороду и немного поджарьте их. Так они получатся вкуснее в самой кутье. Можно использовать грецкие орехи, фундук и любые по вашему вкусу.
6. Когда мультиварка подаст сигнал о том, что каша готова, отправьте в нее остальные ингредиенты (мак, курагу, орехи). В самом конце добавьте межд и все тщательно перемешайте. Затем закройте крышкой и выберите режим "Подогрев". Спустя 5-7 минут сочиво в мультиварке в домашних условиях готово!
7. Красивая и рассыпчатая, с фруктами, маком и медом - такой получится кутья, которая станет главным блюдом на праздничном столе и побалует вкусовые рецепторы каждого дегустатора.
Оценить рецепт Сочиво в мультиварке
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Тамара Алексеева 
18.01.2019 11:36
Я не готовила по этому рецепту, потому что даже прослушать это всё тяжело, настолько много лишней инфор ации, что весь рецепт в ней теряется. Зачем мне 35 сек слушать, что у вас на рынке продаётся вместе с пшеницей. Рассказать этот рецепт и снять основные этапы готовки можно за воемя, втрое корлче. Это видео снято не в познавательных целях, а для самолюбования. Зря время отбираете у людей. Уж простите, если обидела.
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов