Слоеный салат "Оливье" с курицей

Зоя Шунина

17.09.2022
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Салат "Оливье" — давняя, но тем не менее, до сих пор популярная, сытная и вкусная закуска. Такое блюдо всегда в почете в будни и в праздники. Сегодня готовим этот салат с отварной курицей.

Описание приготовления:

Салат "Оливье" традиционно держит пальму первенства на праздничных столах. И каждая хозяйка старается внести свою изюминку и в состав, и в оформление, и в подачу этого знаменитого блюда. Предлагаю воспользоваться вариантом подачи салата слоями. А кроме этого, мясной составляющей будет куриное мясо. И конечно для праздничного стола необходимо украсить его с помощью различных овощей.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Салаты / Салат Оливье

Состав / Ингредиенты:

Курица отварная 300 грамм
Яйцо куриное 2 штуки
Морковь 1 штука
Картофель 2 штуки
Огурец соленый 1 штука
Лук зеленый 20 грамм
Майонез 100 мл
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

157 ккал

Калорийность

11 г

Белки

9 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Слоеный салат "Оливье" с курицей"

Слоеный салат "Оливье" с курицей - фото шаг 1

Возьмите ингредиенты для приготовления салата.

Слоеный салат "Оливье" с курицей - фото шаг 2

Морковь вымойте, очистите и отварите. Остудите и нарежьте мелким кубиком.

Слоеный салат "Оливье" с курицей - фото шаг 3

Картофель вымойте, отварите в подсоленной воде. Остудите, очистите и нарежьте тоже мелким кубиком.

Слоеный салат "Оливье" с курицей - фото шаг 4

Зелёный лук вымойте и нарежьте мелко. Солёные огурцы также нарежьте мелким кубиком.

Слоеный салат "Оливье" с курицей - фото шаг 5

Курицу, предварительно отваренную в подсоленной воде, остудите и нарежьте мелко. Или разберите на волокна.

Слоеный салат "Оливье" с курицей - фото шаг 6

Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте мелко, как и все остальные ингредиенты.

Слоеный салат "Оливье" с курицей - фото шаг 7

Используя кулинарное кольцо, выложите салат слоями в следующем порядке. Первый слой морковь, затем картофель, потом зелёный лук, далее отварная курица (курицу можно поперчить по своему желанию) и солёный огурец. Последним слоем выкладывайте яйца. Не забывайте каждый слой смазывать майонезом. Салат готов. Перед подачей на стол украсьте по своему вкусу.

Оценить рецепт Слоеный салат "Оливье" с курицей