мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сливочно-рыбный соус



Приготовил:  
15.02.2018
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

У вас на обед есть отваренный рис или макароны, а с чем их подать вы не знаете? Вам в помощь этот удивительно простой и быстрый рецепт приготовления густого и нежного соуса. Будет вкусно, гарантирую!

Описание приготовления:

Вкусное и нежное блюдо, которое готовится очень легко и быстро. Да и к тому же для приготовления этого соуса совсем не обязательно покупать красивые и дорогие стейки красной рыбки, я использую обрезки, которые остаются, когда разделываешь рыбу для запекания.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Лук / Чеснок / Лосось / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Соусы

Ингредиенты:

  • Кусочки лосося — 100 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука (маленький)
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков (по желанию)
  • Масло сливочное — 20 Грамм
  • Сливки — 150 Миллилитров
  • Соль — 0,5 Чайных ложки (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
  • Базилик сушеный — 1-2 Щепоток

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Сливочно-рыбный соус "

Сливочно-рыбный соус  - фото шаг 1
1. На сливочном масле обжариваем минуты 3 мелко нарезанный лук и добавим к нему чеснок. Обжариваем еще минутку.
Сливочно-рыбный соус  - фото шаг 2
2. Добавим нарезанную на небольшие кусочки рыбу.
Сливочно-рыбный соус  - фото шаг 3
3. Солим, перчим и добавляем базилик. Перемешиваем и обжариваем буквально минуту-полторы.
Сливочно-рыбный соус  - фото шаг 4
4. Добавляем сливки и кипятим минуты 3-4.
Сливочно-рыбный соус  - фото шаг 5
5. Сливки загустели, доводим соус до вкуса и убираем с плиты.
Сливочно-рыбный соус  - фото шаг 6
6. В этот раз у меня соус был к рису. Если готовите его к макаронам, добавьте готовые макароны на сковороду и прогрейте с соусом минуту-полторы.

Оценить рецепт Сливочно-рыбный соус :

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
салат с кальмарами и яйцом

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
грибы в духовке