Главная / Каталог рецептов / Супы / Шулюм из баранины на природе

Шулюм из баранины на природе

Приготовил : Даша Петрова

17.12.2014
Время приготовления: 1 ч. 18 мин

Хотите знать, как сделать шулюм из баранины на природе? - Нет ничего проще! Блюдо получается оригинальное, сытное и вкусное. На природе - самое оно! Тем более, делается на пиве, веселья точно добавит!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления шулюм из баранины на природе достаточно простой, и я думаю, он под силу каждому повару! Даже новичку, даже тем, кто не привык что-то серьезное готовить, так скажем, "на выезде". А вот и зря, - пока все овощи нарежете, и разговор завяжется, а потом, пока суп дождетесь, - наговоритесь вдоволь! Так что расскажу, как сделать шулюм из баранины на природе! Приятный вам и добрых встреч!

Назначение: На обед / Недорого

Основной ингредиент: Мясо / Баранина

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Баранина 1.5 Килограмма (лучше всего - ребрышки)
Морковь 1 Штука
Лук 2 Штуки
Помидоры 5 Штук
Перец болгарский 1 Штука (или два маленьких)
Капуста 300 Грамм
Картофель 9 Штук
Пиво 1 Литр
Чеснок 4 Зубчика
Зелень По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 7

Калорийность

49 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шулюм из баранины на природе"

Шулюм из баранины на природе - фото шаг 1

1. Хорошо накаляем казан с растительным маслом, и обжарим в нем ребрышки со всех сторон. Солим и перчим по вкусу.

Шулюм из баранины на природе - фото шаг 2

2. Когда мясо покроется корочкой - добавим измельченные лук, морковку и перчик.

Шулюм из баранины на природе - фото шаг 3

3. Когда и овощи обжарятся, - добавим капусту, и огонь, по возможности, начинаем убавлять, чтобы до конца готовки блюдо доходило уже на углях.

Шулюм из баранины на природе - фото шаг 4

4. После капусты - измельченные помидоры. Сразу же заливаем шулюм водой, чтобы покрыла овощи и мясо. Тушим, пока капуста не станет мягкой.

Шулюм из баранины на природе - фото шаг 5

5. Когда бульон перекипит, - добавим картофель, и продолжим варить до полной готовности картошки.

Шулюм из баранины на природе - фото шаг 6

6. Теперь снимаем шулюм с огня, добавим пиво, зелень и измельченный чеснок. Даем блюду настояться, по возможности, под крышкой.

Шулюм из баранины на природе - фото шаг 7

7. Вот и все! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шулюм из баранины на природе

3.9 9

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Шулюм из баранины на природе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Мясо порционное, запеченное в духовке
Сливочный шашлык
Суп с сосиской и яйцом
Рагу из баранины с картошкой
Тефтели с подливой в духовке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: