Главная / Каталог рецептов / Гарниры / Шпинат со сливками

Шпинат со сливками

Приготовил : Ирина Титарева

28.05.2017
Время приготовления: 25 мин

Шпинат — это низкокалорийный продукт, при этом невероятно полезный и обладающий ярким вкусом. А рецепт, как приготовить шпинат со сливками, очень простой и легкий. Попробуйте сделать на ужин!

Описание приготовления:

Сначала нужно приготовить соус, поэтому важным моментом является постоянное его помешивание во избежание образования комочков. Если хотите сделать шпинат со сливками диетическим блюдом, используйте обезжиренное молоко и сливки с низким процентом жирности. Такое блюдо прекрасно подойдет для ужина или обеда как гарнир.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Шпинат / Молочные продукты / Молоко / Сливки

Блюдо: Гарниры

Диета: Вегетарианское питание / Рецепты для похудения / ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 25 Грамм
Лук 1 Штука
Мука 2 Ст. ложки
Молоко 200 Миллилитров
Сливки 100 Миллилитров
Мускатный орех 0,5 Чайных ложки
Шпинат 400 Грамм

Количество порций 4

Калорийность

81 ккал

Калорийность

3 г

Белки

5 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шпинат со сливками"

Растопите сливочное масло в сотейнике. Добавьте мелко порезанный лук и обжаривайте его до прозрачности в течение 5 минут.

Просейте муку в сотейник и быстро размешайте ее с луком. Жарьте в течение 2 минут, помешивая.

Тонкой струей вводите молоко, не прекращая энергично помешивать венчиком будущий соус. Варите его в течение 5 минут, пока он не загустеет.

Помойте листья шпината под проточной водой. Затем переложите их в дуршлаг и ошпарьте их большим количеством кипятка.

Нарежьте листья на крупные части и отправьте в сваренный соус. Добавьте сливки, перемешайте и подогрейте. При подаче посыпьте порцию тертым мускатным орехом.

Оценить рецепт Шпинат со сливками