Сезонные рецепты:
Шоколадный крем со сливками
Шоколадно-сливочный крем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Шоколадно-сливочный крем по этому рецепту готовится их трех основных ингредиентов: сливочное масло, какао-порошок и сахарная пудра. Он хорошо держит форму, подходит для украшения пирожных и тортов.
Описание приготовления:
Шоколадный крем из сливочного масла, сахарной пудры и какао-порошка получается стабильным, т. е. хорошо держит форму. Поэтому его можно использовать не только для наполнения торта и пирожных, но и для их украшения и выравнивания под глазурь или мастику. Как приготовить шоколадно-сливочный крем с какао-порошком, смотрите в пошаговом рецепте.Состав / Ингредиенты:
- Масло сливочное 200 грамм
- Сахарная пудра 200 грамм
- Ванилин 1 щепотка
- Соль 1 щепотка
- Какао-порошок 30 грамм (алкализированное)
- Молоко 3 ст. ложки (или сливки)
Количество порций
1
Калорийность
489 ккал
Калорийность
2 г
Белки
35 г
Жиры
41 г
Углеводы
Как приготовить "Шоколадно-сливочный крем"
Подготовьте необходимые продукты. Сливочное масло достаньте за 15 минут из холодильника, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. Сахарную пудру соедините с ванилином и солью.
В отдельной миске соедините сахарную пудру и какао-порошок, перемешайте венчиком. Размягченное сливочное масло взбейте миксером. Добавьте сухую смесь сахарной пудры и какао, взбейте. Влейте молоко (или сливки) по 1 ст. л., взбейте.
Шоколадно-сливочный крем готов! Им можно украшать или наполнять пирожные и торты.
Совет от повара:
Для более ярко выраженного шоколадного цвета и вкуса крема используйте алкализированный какао-порошок.Оценить рецепт Шоколадно-сливочный крем
5.0
15
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Masha01 
22.01.2020 08:20
Так аппетитно все выглядит, очень захотелось приготовить по вашему рецепту!
Крем - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов