Главная / Каталог рецептов / Десерты / Крем / Шоколадно-сливочный крем

Шоколадно-сливочный крем



03.12.2018
Время приготовления: 5 мин
Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Шоколадно-сливочный крем по этому рецепту готовится их трех основных ингредиентов: сливочное масло, какао-порошок и сахарная пудра. Он хорошо держит форму, подходит для украшения пирожных и тортов.

Описание приготовления:

Шоколадный крем из сливочного масла, сахарной пудры и какао-порошка получается стабильным, т. е. хорошо держит форму. Поэтому его можно использовать не только для наполнения торта и пирожных, но и для их украшения и выравнивания под глазурь или мастику. Как приготовить шоколадно-сливочный крем с какао-порошком, смотрите в пошаговом рецепте.

Назначение: На скорую руку
Блюдо: Десерты / Крем
География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

  • Масло сливочное 200 грамм
  • Сахарная пудра 200 грамм
  • Ванилин 1 щепотка
  • Соль 1 щепотка
  • Какао-порошок 30 грамм (алкализированное)
  • Молоко 3 ст. ложки (или сливки)
Количество порций 1

Калорийность

489 ккал

Калорийность

2 г

Белки

35 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шоколадно-сливочный крем"

Подготовьте необходимые продукты. Сливочное масло достаньте за 15 минут из холодильника, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. Сахарную пудру соедините с ванилином и солью.
В отдельной миске соедините сахарную пудру и какао-порошок, перемешайте венчиком. Размягченное сливочное масло взбейте миксером. Добавьте сухую смесь сахарной пудры и какао, взбейте. Влейте молоко (или сливки) по 1 ст. л., взбейте.
Шоколадно-сливочный крем готов! Им можно украшать или наполнять пирожные и торты.

Совет от повара:

Для более ярко выраженного шоколадного цвета и вкуса крема используйте алкализированный какао-порошок.

Оценить рецепт Шоколадно-сливочный крем
4.6 14
Я приготовил(а)

Похожие рецепты:
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :cool: :blush: :excl: :biggrin: :huh: :wink: :angry: :laugh: :rolleyes: :unsure: :smile: :ohmy: :mad: :mellow: :wacko: :ph34r: :sad: :dry: :happy: :tongue: :wub: :blink:
Пожалуйста, введите символы с картинки

Комментарии :

Анастасия Гришина 08.11.2020 14:29 

Спасибо!!!Крем супер!! Классика, просто и то, что я искала)))


 — 

 — 

captcha
Masha01 22.01.2020 06:20 

Так аппетитно все выглядит, очень захотелось приготовить по вашему рецепту!


 — 

 — 

captcha
Оксана Ч. 03.12.2018 23:30 

Вкуснейший крем!


 — 

 — 

captcha
Дарья Вакулова АВТОР 04.12.2018 06:35 

Спасибо, Оксана! :)


 — 

 — 

captcha
Вика Василенко 03.12.2018 15:36 

Возьму на заметку!


 — 

 — 

captcha
Дарья Вакулова АВТОР 03.12.2018 16:19 

Вика, готовь с удовольствием! ;)


 — 

 — 

captcha
Натали 03.12.2018 14:52 

Как в лучших кондитерских! :wub: :rolleyes:


 — 

 — 

captcha
Дарья Вакулова АВТОР 03.12.2018 15:21 

Угощайся, Натали! ;)


 — 

 — 

captcha
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Горячие блюда
...
+
Салаты
...
+
Закуски
...
+
Супы
...
+
Выпечка
...
+
Десерты
...
+
Напитки
...
+
Соусы
...
+
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика  Кимчи