Сезонные рецепты:
Шоколадный крем "Ганаш"
Шоколадный крем-ганаш для десертов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Шоколадный крем-ганаш подходит для добавки в десерты, для капкейков и покрытия поверхности тортов. При комнатной температуре крем-ганаш сохраняет свой блеск и остается стабильным, не растекается.
Описание приготовления:
Смотрите простой рецепт, как приготовить шоколадный крем-ганаш для десертов. Ароматный вкусный крем-ганаш из темного шоколада, сливок и сливочного масла. Для пропитки бисквитных коржей крем можно сделать более жидким и добавить больше сливок (до 120 мл).Состав / Ингредиенты:
- Шоколад темный 100 грамм (содержание какао не менее 60 %)
- Сливки 35% 70 мл
- Масло сливочное 25 грамм
Количество порций
1
Калорийность
486 ккал
Калорийность
16 г
Белки
26 г
Жиры
27 г
Углеводы
Как приготовить "Шоколадный крем-ганаш для десертов"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Сливки и сливочное масло доведите до кипения, снимите с огня. Добавьте шоколад, поломанный на кусочки.
Затем с помощью венчика тщательно перемешайте массу до однородности.
Готовый шоколадный крем-ганаш можно использовать для различных десертов.
А также для наполнения, украшения пирожных или покрытия тортов.
Оценить рецепт Шоколадный крем-ганаш для десертов
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
17.12.2018 19:35 
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов