Сезонные рецепты:
Шоколадный крем-чиз
Шоколадный крем-чиз на сливках
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень нежный крем с изумительным шоколадным вкусом. Он в меру сладкий, прекрасно держит форму, а готовится очень просто и быстро. Берите на вооружение!
Описание приготовления:
Для шоколадного крема-чиз подойдет любой сливочный сыр на ваш вкус. А вот сливки я рекомендую не менее 33% жирности, а еще лучше сливки для взбивания. Чтобы крем лучше взбивался и был более плотный, все ингредиенты и миска, в которой будите взбивать крем, должны быть холодными.Состав / Ингредиенты:
- Сыр сливочный 100 грамм
- Сахарная пудра 30 грамм
- Сливки 75 грамм (33% жирности)
- Шоколад 70% 20 грамм
Количество порций
5
Калорийность
292 ккал
Калорийность
7 г
Белки
20 г
Жиры
20 г
Углеводы
Как приготовить "Шоколадный крем-чиз на сливках"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления шоколадного крема-чиз на сливках.
Нагрейте сливки на медленном огне, но не доводите до кипения. Снимите с огня и добавьте шоколад, поломанный на кусочки.
Перемешайте до растворения шоколада и однородной массы. Полностью остудите шоколадную массу.
В миску положите сливочный сыр и просейте сахарную пудру.
Взбивайте сыр с сахарной пудрой до пышной массы. Она должна увеличится примерно в два раза, на это уйдет примерно 3-4 минуты.
Продолжая взбивать, постепенно добавляйте шоколадные сливки.
Взбивайте массу в течение 5-6 минут. Крем должен хорошо держать форму.
Крем можно использовать сразу.
Украсьте десерты и подавайте к столу.
Приятного чаепития!
Оценить рецепт Шоколадный крем-чиз на сливках
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Крем - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов