Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Шоколадный кекс простой

Шоколадный кекс простой

Приготовил : Яна Горностаева

26.10.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Когда вам хочется побаловать себя или своих близких вкусной выпечкой, а времени на приготовление очень мало, то не обязательно сразу идти за ней в магазин. Можно испечь дома простой шоколадный кекс.

Описание приготовления:

Если вам интересно, как приготовить шоколадный кекс простой, то просто прочтите этот рецепт. Такой выпечкой можно баловать своих домашних хоть каждый день, ведь на ее приготовление уходит совсем мало времени и сил. Чтобы разнообразить рецепт, добавьте в тесто изюм или любые другие сухофрукты.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Сливочное масло / Какао

Блюдо: Выпечка / Кексы

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Сахар 130 Грамм
Мука пшеничная 100 Грамм
Молоко 130 Миллилитров
Яйцо куриное 1 Штука
Какао-порошок 25 Грамм
Разрыхлитель теста 1 Чайная ложка
Коньяк 1 Ст. ложка
Масло сливочное 80 Грамм
Масло сливочное 70 Грамм (Крем)
Сахарная пудра 150 Грамм (Крем)
Молоко 40 Миллилитров (Крем)
Какао-порошок 30 Грамм (Крем)
Коньяк 1 Ст. ложка (Крем)

Количество порций 6

Калорийность

355 ккал

Калорийность

4 г

Белки

17 г

Жиры

42 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шоколадный кекс простой"

В большой миске смешайте все сухие ингредиенты. Добавьте в нее какао, просеянную муку, сахарный песок, разрыхлитель. Затем положите в миску рубленное холодное масло и превратите руками все ингредиенты в крошку.

Переложите крошку в чашу для блендера. Вбейте к крошке сырое куриное яйцо, влейте коньяк и молоко. Взбейте все ингредиенты блендером до однородной консистенции.

Возьмите подходящую форму для запекания. Смажьте ее растительным маслом без запаха, чтобы кекс не прилип к форме в процессе запекания. Вылейте в форму получившееся шоколадное тесто. Поставьте в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку и выпекайте сорок минут. Готовность проверяйте зубочисткой.

Пока кекс выпекается в духовке, приготовьте шоколадный крем. Для этого смешайте в чаше блендера масло, какао, молоко, коньяк и сахарную пудру. Взбейте ингредиенты до однородности. Готовый кекс остудите и смажьте получившимся кремом.

Оценить рецепт Шоколадный кекс простой