Сезонные рецепты:
Шоколадное печенье "Орео"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Домашнее печенье "Орео" имеет насыщенный шоколадный вкус, оно нежное и рассыпчатое. Крем придает выпечке особый вкус и оттеняет шоколад. Рецепт простой, главное выбрать темный порошок какао.
Описание приготовления:
Какао-порошок часто продают с различными добавками. Такой порошок не даст нужного вкуса и насыщенного аромата шоколада. Выбираем темный и горький какао-порошок, именно он превращает печенье в шоколадное "Орео", с его характерным вкусом и цветом.Состав / Ингредиенты:
- Темный какао-порошок 70 грамм
- Мука пшеничная 1 стакан
- Масло сливочное 180 грамм
- Сахар 100 грамм
- Сахарная пудра 2-3 ст. ложек
- Яйцо 1 штука
- Ваниль 1 по вкусу
- Разрыхлитель для теста 1 щепотка
Количество порций
10
Как приготовить "Шоколадное печенье "Орео""
Подготовим ингредиенты.
В миске соединяем сахар и мягкое сливочное масло.
Добавляем яйцо, ванильную настойку и все перемешиваем блендером.
Далее насыпаем какао, часть муки и разрыхлитель для теста.
Замешиваем тесто, если нужно подсыпаем муку. Мягкое тесто накрываем и отправляем в холод на 30 минут.
Затем, раскатываем тесто тонким шаром и формой вырезаем печенье.
Перекладываем заготовки на противень застеленный пекарской бумагой. Можно сделать штампы. Выпекаем при температуре 180 градусов около 7 минут.
Готовое печенье остужаем.
Для крема соединяем сахарную пудру и масло, все взбиваем.
Выкладываем крем на половину печенья.
Соединенным по 2 печенья, немного проворачивая, чтобы крем распределился равномерно.
Печенье орео готово.
Приятного чаепития!
Совет от повара:
Муку добавляем небольшими порциями и каждый раз перемешиваем.Оценить рецепт Шоколадное печенье "Орео"
5.0
5
Редакция рекомендует:
Печенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов