Шампиньоны под сыром в духовке



Приготовил :  
22.12.2016
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вам хочется не только накормить, но и удивить своих гостей и близких, то рекомендую на заметку этот восхитительный и оригинальный вариант, как приготовить шампиньоны под сыром в духовке.

Описание приготовления:

Сочетание грибов и лука стало уже давно классическим. Но пробовали ли вы когда-нибудь сделать из лука начинку для них? Если еще не доводилось, то запоминайте. Нежный, пикантный, сочный лук под сырной шубой — это чудесная идея для вашего праздничного меню. А самое классное то, что повторить рецепт совершенно несложно.


Назначение: На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Фуршет
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сыр / Шампиньоны
Блюдо: Закуски / Фаршированные
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Сливочное масло  — 2 Чайных ложки
  • Луковица  — 2 Штуки
  • Бульон  — 50 Миллилитров
  • Белое сухое вино  — 50 Миллилитров
  • Вустерский соус  — 1 Чайная ложка
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Грибы  — 24 Штук
  • Зелень  — 1 Щепотка (для подачи)
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Шампиньоны под сыром в духовке"

Шампиньоны под сыром в духовке - фото шаг 1
1. На сковороде растопите ложку сливочного масла.
Шампиньоны под сыром в духовке - фото шаг 2
2. Выложите нарезанный полукольцами лук и на среднем огне жарьте, помешивая, минут 5.
Шампиньоны под сыром в духовке - фото шаг 3
3. Влейте бульон, вино и тушите еще минут 20, пока вся жидкость не испарится. Добавьте вустерский соус, перемешайте и через минуту можно снимать с огня.
Шампиньоны под сыром в духовке - фото шаг 4
4. Параллельно вымойте и обсушите грибочки, аккуратно достаньте ножки.
Шампиньоны под сыром в духовке - фото шаг 5
5. На отдельной сковороде растопите еще ложку масла и выложите туда шляпки. Подсолите немного и томите буквально пару минут.
Шампиньоны под сыром в духовке - фото шаг 6
6. Выложите шляпки в жаропрочную форму и наполните луком.
Шампиньоны под сыром в духовке - фото шаг 7
7. Натрите на средней терке сыр.
Шампиньоны под сыром в духовке - фото шаг 8
8. Присыпьте грибочки сыром и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шампиньоны под сыром в духовке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
утка

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
салака