Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Овощи / Сельдь / Селёдочный салат

Селёдочный салат

Приготовил : Антон Сорока

14.12.2017
Время приготовления: 30 мин

Какие блюда из селедки вы знаете? Наверняка их не так уж и много, хотя из нее можно сделать не только всеми любимый салат или нарезать кусочками. Подскажу, как приготовить селёдочный салат.

Описание приготовления:

Для салата можно использовать целую рыбку, только очистите ее сперва или
возьмите готовые кусочки, которые продаются в магазине (в растительном масле). Салат удобен для подачи на фуршете и будет оригинально выглядеть на любом столе.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Сельдь
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

Сельдь — 1 Штука (филе)
Картошка — 2 Штуки (отварная )
Яйца — 1 Штука (отварные)
Болгарский перец — 1 Штука
Зеленый лук — 3-4 Штук (отдельно для украшения)
Укроп — 1 Пучок
Майонез — По вкусу
Соль — По вкусу

Количество порций: 8-9

Как приготовить "Селёдочный салат"

1. Филе сельди вымойте и оботрите насухо, затем нарежьте небольшими кубиками.

2. Отварной картофель очистите от кожуры и разомните в пюре.

3. Вымойте сладкий перец, разрежьте его на 2 части и удалите семена, нарежьте мелкими кубиками.

4. Зеленый лук вымойте и измельчите.

5. Отварное яйцо очистите от скорлупы и разомните вилкой.

6. В миску выложите селедку, картошку, перец и яйца, добавьте зеленый лук и заправьте все майонезом, немного посолите.

7. Хорошенько перемешайте салат и сформируйте небольшие шарики. Мелко нарежьте вымытый укроп, выложите его на разделочную доску, выложите на него шарик из салата и обваляйте.