Селедка на мангале



Приготовил :  
24.05.2019
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Золотистая селедочка на углях получается нежная и аппетитная, а готовится просто мгновенно. Советую! Тот самый случай, когда дешево, сердито, полезно и вкусно!

Описание приготовления:

Селедка хороша и горячая, прямо с углей и потом, в остывшем виде. Можно подавать ее с любым гарниром, свежими овощами или соусами. Если вы любите поесть рыбки на свежем воздухе, то непременно попробуйте приготовить селедку на мангале. Рыба получается нежнейшая, сочная и очень вкусная!


Назначение: На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Сельдь  — 2 Штуки
  • Соль  — По вкусу
  • Лимон  — По вкусу
  • Укроп  — По вкусу
  • Петрушка  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Селедка на мангале"

Селедка на мангале - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Селедка на мангале - фото шаг 2
Размороженную свежую селедку разрежьте со стороны живота и удалите внутренности. Отрежьте голову, хвост, срежьте плавники и ополосните под проточной водой. Посолите не жалея крупной солью, тщательно вотрите ее руками.
Селедка на мангале - фото шаг 3
Вложите в брюшко нарезанный лимон, веточку петрушки и укропа.
Селедка на мангале - фото шаг 4
Заколите брюшко зубочистками.
Селедка на мангале - фото шаг 5
Когда угли буду готовы, выложите рыбу на решетку.
Селедка на мангале - фото шаг 6
Готовится она очень быстро! Примерно по 5 минут с каждой стороны.
Селедка на мангале - фото шаг 7
Готовую селедку снимите с решетки, переложите на тарелку и полейте ее свежевыжатым соком лимона. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Аналогичным образом можно приготовить минтай, путассу или скумбрию.

Оценить рецепт Селедка на мангале:

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Селедка на мангале"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Сельдь жареная
Сельдь жареная
Балык из селедки
Балык из селедки
Засолка сельди целиком
Засолка сельди целиком
Селёдка в фольге в духовке
Селёдка в фольге в духовке
Жареная сельдь с укропом и горчицей
Жареная сельдь с укропом и горчицей

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?