Рыба на решетке на мангале
Селедка на мангале
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Золотистая селедочка на углях получается нежная и аппетитная, а готовится просто мгновенно. Советую! Тот самый случай, когда дешево, сердито, полезно и вкусно!
Описание приготовления:
Селедка хороша и горячая, прямо с углей и потом, в остывшем виде. Можно подавать ее с любым гарниром, свежими овощами или соусами. Если вы любите поесть рыбки на свежем воздухе, то непременно попробуйте приготовить селедку на мангале. Рыба получается нежнейшая, сочная и очень вкусная!Состав / Ингредиенты:
- Сельдь 2 штуки
- Соль По вкусу
- Лимон По вкусу
- Укроп По вкусу
- Петрушка По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
161 ккал
Калорийность
16 г
Белки
11 г
Жиры
0 г
Углеводы
Как приготовить "Селедка на мангале"
Подготовьте все ингредиенты.
Размороженную свежую селедку разрежьте со стороны живота и удалите внутренности. Отрежьте голову, хвост, срежьте плавники и ополосните под проточной водой. Посолите не жалея крупной солью, тщательно вотрите ее руками.
Вложите в брюшко нарезанный лимон, веточку петрушки и укропа.
Заколите брюшко зубочистками.
Когда угли буду готовы, выложите рыбу на решетку.
Готовится она очень быстро! Примерно по 5 минут с каждой стороны.
Готовую селедку снимите с решетки, переложите на тарелку и полейте ее свежевыжатым соком лимона. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Аналогичным образом можно приготовить минтай, путассу или скумбрию.Оценить рецепт Селедка на мангале
5.0
9
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
12.05.2025 12:03 
Шашлык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов