Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Ямайка"

Салат "Ямайка"

27.04.2015
Время приготовления: 35 мин

Хотите попробовать новый, невероятно оригинальный, потрясающий салатик? Тогда рекомендую рецепт приготовления салата "Ямайка", - весьма простой, но очень аппетитный.

Описание приготовления:

Этот по-настоящему необычный салат "Ямайка" в домашних условиях удивит гостей и близких. Пробовали ли вы заправку на основе печени? Если вы готовы к экспериментам на кухне, тогда запоминайте рецепт.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Печень 200 грамм (куриная)
Масло сливочное 1 ст. ложка
Сметана 150 грамм
Груша 2-3 штук
Куриное филе 350 грамм
Горчица 1-2 ч. ложек
Пекинская капуста 200 грамм
Соль 1 щепотка
Растительное масло 2 ч. ложки
Перец 1 щепотка
Сок лимона 1-2 ст. ложек

Количество порций 4

Калорийность

135 ккал

Калорийность

5 г

Белки

13 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Ямайка""

1. Куриное филе вымыть, обсушить немного и нарезать средними кусочками. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда курицу. Жарить на среднем огне до готовности. В рецепт приготовления салата "Ямайка" можно использовать не только соль и перец, но и специи по вкусу.

2. На отдельной сковороде растопить сливочное масло. Печень вымыть, как следует обсушить и выложить на сковороду. Обжарить ее до готовности, периодически помешивая. Также посолить, поперчить.

3. А тем временем можно заняться остальными ингредиентами. Пекинскую капусту нужно нарезать средними кусочками, по размеру куриного филе. Выложить на дно тарелки для подачи. Если пекинской капусты нет, приготовить салат "Ямайка" в домашних условиях можно с листьями Айсберга, например.

4. На листья выложить обжаренные кусочки филе. Вымыть грушу, разрезать пополам и удалить сердцевины. Нарезать небольшими кусочками и отправить на тарелку.

5. Обжаренную печень немного остудить и выложить в чашу блендера. Добавить сметану и немного сока лимона.

6. Также отправить немного горчицы. Взбить до однородности. Чтобы соус был более насыщенным можно добавить щепотку перца чили. Вот и весь простой рецепт салата "Ямайка". Осталось только полить соусом все ингредиенты и можно подавать блюдо к столу.

Оценить рецепт Салат "Ямайка"