Главная / Каталог рецептов / Закуски / Салат в лаваше с морковкой по-корейски

Салат в лаваше с морковкой по-корейски

Приготовил : Nufica

25.03.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Приготовим сытный салат с морковкой по-корейски в лаваше. Такое блюдо можно подать на закуску на полдник или в качестве легкого ужина.

Описание приготовления:

Куриное филе можно использовать вареное, жареное, быть может, у вас осталась курица после вчерашнего. Филе можно прогреть, а можно использовать и холодное. Смазываем лаваш сыром, выкладываем морковь и салат, курицу, заворачиваем и наслаждаемся.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка / Куриное филе / Лаваш

Блюдо: Закуски

География кухни: Корейская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Тонкий лаваш 2 Штуки
Куриное филе 500 Грамм
Мягкий плавленый сыр 200 Грамм
Листья салата 1 Пучок
Морковь по-корейски 200 Грамм
Огурец 1 Штука
Майонез 2-3 Ст. ложек
Кетчуп 2-3 Ст. ложек
Соль, перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

154 ккал

Калорийность

9 г

Белки

13 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат в лаваше с морковкой по-корейски"

Салат в лаваше с морковкой по-корейски - фото шаг 1

Начинаем с куриного филе. Режем его пластинами, которые с двух сторон основательно отбиваем. Отбитое мясо разрезаем на небольшие кусочки и слегка (несколько минут) обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Затем добавляем к мясу майонез и кетчуп, накрываем сковороду крышкой и так доводим куриное филе до готовности примерно 15 минут.

Салат в лаваше с морковкой по-корейски - фото шаг 2

Поверхность лаваша промазываем плавленым сыром.

Салат в лаваше с морковкой по-корейски - фото шаг 3

Теперь надо выложить начинку, причем так, чтобы затем лаваш было удобно свернуть.

Салат в лаваше с морковкой по-корейски - фото шаг 4

На листья салата выкладываем тонко нарезанный свежий огурчик. Лучше всего тонкие полоски получатся при помощи овощечистки.

Салат в лаваше с морковкой по-корейски - фото шаг 5

Поверх огурца выкладываем морковку по-корейски.

Салат в лаваше с морковкой по-корейски - фото шаг 6

На морковь выкладываем кусочки курицы. Основную часть мяса выкладываем полоской, с таким расчётом, чтобы при заворачивании мясо оказалось в серединке. Остаток курицы распределяем на расстоянии 5-7 см от первой мясной полоски, тем самым получим ещё один мясной слой.