Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат со свеклой и сливочным сыром

Салат со свеклой и сливочным сыром

30.11.2024
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Предлагаю рецепт салата из запечной свеклы со сливочным сыром и руколой. Он получается легким, но в то же время питательным. Такой салат хорошо подойдет к белому вину.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат со свеклой и сливочным сыром. Вместо руколы можно взять свежий шпинат, кейл или мангольд, а грецкие орехи заменить на тыквенные семечки или пекан. В заправку также можно добавить зернистую горчицу и мед. В салате отлично сочетается сладость свеклы, пряность руколы и нежный сливочный вкус сыра. Рекомендую попробовать!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Молочные продукты / Сыр / Сливочный сыр

Блюдо: Салаты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Свекла 1 штука (среднего размера)
Рукола 30 грамм
Сливочный сыр 50 грамм
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Масло оливковое 1 ст. ложка
Бальзамический уксус 1 ч. ложка
Орехи грецкие 15 грамм
Лук красный 1/2 штуки

Количество порций 2

Калорийность

76 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат со свеклой и сливочным сыром"

Салат со свеклой и сливочным сыром - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Салат со свеклой и сливочным сыром - фото шаг 2

Свеклу заверните в фольгу и запекайте в разогретой до 190 градусов духовке до готовности. Время приготовления будет зависеть от размера свеклы, у меня ушло около 50 минут. После полностью остудите свеклу.