Подготовьте ингредиенты для приготовления салата из свеклы с копчёным сыром.
Свеклу вымойте, отварите и охладите. Очистите от кожуры и натрите на тёрке. У меня тёрка для корейской моркови. Переложите в салатник.
Копчёный сыр также натрите на тёрке и добавьте в салатник.
Чеснок очистите, измельчите удобным для вас способом. Добавьте к свекле и сыру.
Заправьте салат майонезом и посолите.
Перемешайте все ингредиенты. Салат со свеклой и копченым сыром готов.
Подавайте салат на закуску.